火を使わず完成！ヘルシー&オシャレ丼

こんにちは！ 須賀いづみです。

ハワイアンフードで人気のポキ丼。

海外では珍しく、ハワイは生魚を食べる文化があります。

日本では、お刺身が充実しているので、お刺身を買ってくればあっという間に完成！

決め手は、ごま油にラー油を混ぜてピリ辛に仕上げること！　一瞬で大人の味付けになります。また、火を使わずにできるので、ボリュームのあるメニューが食べたいときにオススメですよ！

 

■お家で簡単ハワイアンフード！ピリ辛ポキ丼

〈材料〉

・マグロ（刺身用）　100g

・アボカド　1／2個

★ごま油　小さじ1

★ラー油　小さじ1

★醤油　大さじ1

★みりん　大さじ1／2

・ご飯　お茶碗1杯分

・ベビーリーフ　適量

・白ごま　適量

・糸唐辛子　適量（お好みで）

 

〈作り方〉

1.マグロは1〜2cm角にカットする。

2. ★とカットしたマグロをすべてよく混ぜ合わせる。

3.アボカドは1cm角にカットする。

包丁で切れ目を入れて、スプーンですくい出す。

4.アボカドと2を混ぜ合わせる。

5.ご飯の上にベビーリーフと4をのせる。

残ったタレはすべてかけずにお好みで調整しましょう♪

白ごま、糸唐辛子をのせたら完成！

ご飯、野菜、魚......一皿でバランス良くしっかり栄養もとることができます。

食後の洗い物が少ないのも嬉しいところ♪

ぜひお試しください！

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