このクオリティで1個45円なんて！ふわふわ♡時短で簡単スフレチーズケーキ

スフレチーズケーキ♡混ぜて焼くだけ簡単レシピ！

材料（6cmのマフィンカップ　8個分）

・クリームチーズ　100g
・無塩バター　10g
・グラニュー糖　40g
・牛乳（レンジで30秒程温めたもの）　大匙4
・卵　1個
・レモン汁　小匙1
・薄力粉　大匙1

作り方

まず、室温に戻したクリームチーズとバターをボウルに入れ泡立て器で混ぜます。続けて、半量の砂糖を入れ、さらに混ぜます。

牛乳を少しずつ加え、生地が分離しないよう注意しながら混ぜます。

卵黄、レモン汁の順にボウルに加え混ぜます。網で薄力粉を振るい入れながら混ぜます。

卵白をボウルに入れ、残りの砂糖を少しずつ加えしっかりしたメレンゲを作ります。

チーズ生地にメレンゲをひとすくい加え泡立て器でよく混ぜます。残りのメレンゲを2回に分けて加えゴムベラでサックリ混ぜます。

型の8分目まで生地を注ぎ入れます。天板に湯を張り160度に予熱したオーブンで20分湯煎焼きにします。粗熱が取れたら型から出し、冷蔵庫で一晩じっくり冷やしてから頂いてくださいね。

とろける口どけのスフレチーズケーキ完成！

あっという間に小さなふわしゅわ～スフレチーズケーキができました！小さく焼くことで焼き時間を短縮し、パーソナルサイズでとても食べやすくなります。

半生食感の生地は、口に含むとしゅわ～っととろけますよ～！

大きく焼くと時間がかかるスフレケーキも、小さな型で焼くと時間も短く手軽に作れますよね。

半生スイーツは作るのが一見難しそうに見えますが、混ぜる順序さえ間違えなければ実はとっても簡単。コンビニやお店で買うようなスイーツが自分で作れるなんてちょっと自慢できますよ！

チーズケーキといえば、今年とっても話題になったこちら▶「売り切れ続出！話題のコンビニスイーツ『バスチー』が材料5つで簡単に作れる♡」もおすすめ！

どちらも簡単に出来るのでぜひお試しくださいね。

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