七夕の離乳食はこうして作ろう！初期・中期・後期・完了期ごとのレシピ【管理栄養士執筆】
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7月7日は七夕。離乳食でも七夕らしさを演出してお子さんと楽しみたいですよね。とはいえ、メニューのアイデアに困ったりしませんか？離乳食の初期・中期・後期・完了期、それぞれに合わせた七夕メニューのレシピをご紹介します。難しくないのでぜひチャレンジしてみてください。
離乳初期＞＞お星さまと天の川のとろとろがゆ
■材料（約1回量）・10倍がゆ（つぶし）40g・きゅうり（すりおろし）小さじ1・さつまいも（つぶし）小さじ1
■準備するもの・つまようじ・離乳食用スプーン
■作り方① すりおろしたきゅうりは耐熱容器に入れて、電子レンジ（500W）で40秒加熱する② 皿に10倍がゆを盛り付けて、上から①をのせて天の川を作る③ さつまいもをつまようじにのせて、星を作っていく
▲使う材料
▲離乳食用スプーンを使って、すりおろしたきゅうりで天の川を描く（作り方②）
▲さつまいもをつまようじにのせて、落とすように星を描く（作り方③）
離乳中期＞＞かぼちゃとりんごの星ヨーグルト
■材料（約1回量）・かぼちゃ10g・りんご10g・ヨーグルト（無糖） 大さじ1
■準備するもの・つまようじ・離乳食用スプーン
■作り方① かぼちゃはしっかりゆでてつぶし、ペーストにする② りんごはみじん切りにして耐熱容器に入れ、ひたひたの水を加える③ ②にふんわりとラップをして電子レンジ（500W）で2分加熱し、煮りんごにする④ ①を皿の縁に沿って盛り付ける⑤ 皿の中央にヨーグルトを盛り付ける⑥ ③を星形になるように、⑤の上に離乳食用スプーンでのせる⑦ つまようじで微調整をして形を整える
▲ペーストにしたかぼちゃを皿の縁に盛り付ける（作り方④）
▲ヨーグルトを皿の中央に盛りつける（作り方➄）
▲煮りんごを離乳食用スプーンで星型に盛りつける（作り方⑥）
▲つまようじで形を整えたら出来上がり
離乳後期＞＞七夕カレーライス風
■材料（約2回分）・軟飯90g・豚ひき肉30g・じゃがいも15g・にんじん15g・玉ねぎ15g・サラダ油少々・かぼちゃ（つぶし）大さじ4・コンソメ（赤ちゃん用）小さじ1＜とろみ付け用＞・小麦粉大さじ2・水大さじ2＜飾り付け用＞・ゆでたにんじん（星形）適量
■準備するもの・星形の型抜き
■作り方① じゃがいも、にんじん、玉ねぎは5mm角に切る② 鍋にサラダ油を熱し、豚ひき肉と①を炒める③ 食材に油がまわったら400mlの水（分量外）を加え、中火〜弱火でやわらかくなるまで煮込む④ つぶしたかぼちゃを加えてコンソメで味をつける⑤ 火を止め、水で溶いた小麦粉を加えてすぐに混ぜて再度加熱する。とろみが出たら完成⑥ 皿の真ん中にごはんを盛り付けて、両端に➄を盛り付ける。上からにんじんで作った星をのせる
▲鍋にサラダ油を熱し、切った野菜と豚ひき肉を炒める（作り方②）
▲つぶしたかぼちゃを加える（作り方④）
▲いったん火を止めて水で溶いた小麦粉を加える（作り方➄）
▲再加熱してかき混ぜ、とろみが出たら完成（作り方➄）
離乳完了期＞＞お星さまサンド
■材料（約1回量）・サンドイッチ用パン1枚・いちごジャム少量■準備するもの・星形の型抜き・離乳食用スプーン
■作り方① サンドイッチ用パンを4等分に切る② ①のうち2枚は、中央を星形の型抜きを使ってくり抜く③ 型抜きしていない2枚にいちごジャムを薄く塗る④ ②を③の上にのせる
▲食パンは4等分にして2枚を星形にくり抜く（作り方①②）
▲ジャムを薄く塗る（作り方③）
▲パンを重ね合わせる（レシピ④）
（レシピ考案・撮影：谷岡友梨 先生）
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