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沸騰ワード10で話題になった、伝説の家政婦タサン志麻さん考案の「じゃがめんたい」をを再現!作り方から作ってみての感想までご紹介します!電子レンジで加熱したじゃがいもにヨーグルトと明太子を合わせたソースを組み合わせたレシピです。おつまみにもぴったりです。
こんにちは。ライターのありゆみです。
簡単にさっとできるおつまみがあると重宝しますよね。
今回は料理上手で伝説の家政婦タサン志麻さんの【じゃがめんたい】レシピをご紹介します!
沸騰ワード10で話題になった、伝説の家政婦タサン志麻さんが考案された「じゃがめんたい」。
じゃがいもにヨーグルトと明太子を合わせたソースを組み合わせたレシピです。明太子とじゃがいもだと和風になりそうですが、ヨーグルトを使うことで洋風に仕上がっています。
今回は志麻さん流「じゃがめんたい」を作ってみました。
●じゃがいも大1個●軽く水切りしたヨーグルト水切り前で200g●塩1つまみ●辛子明太子1腹●ねぎの小口切り適量
じゃがいもは芽があれば取り、きれいに洗い皮付きのまま洗い、ラップで包む。600Wの電子レンジで6分加熱し、取り出して皮をむく。500Wの場合は7分で大丈夫です。
皮はキッチンペーパーで包んでむくとするっとむけます。熱くなっているので注意してください。
水切りヨーグルトに塩1つまみを加えて混ぜ合わせていきます!
ヨーグルトの水切りはお好みの硬さで◎
2で混ぜたものを1センチ幅に切ったじゃがいもの上に乗せます。辛子明太子も輪切りにして上に乗せ、小口切りにしたネギを散らしたら完成です。
水切りヨーグルトがチーズのようで、ワインにも合うおつまみになっています。さっぱりしているので、夏でも美味しく食べられるメニューです。
じゃがいも1個でボリュームが出る点も◎
材料を乗せるだけで、簡単におもてなし料理ができました!
切って、乗せるだけ、特別な味付けもいらないので、さっと簡単におつまみが作れました!
乳製品とめんたいこの相性も抜群◎
いろいろなアレンジも楽しめそうですね!
ぜひ、自宅でのお酒のお供にいかがでしょうか?
この記事のライター
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