「はま寿司の夏の旨ねた祭り」が開催！大粒蒸しほたてや真いかなど、夏の旨ねたが大集合

更新日：2023年7月26日 / 公開日：2023年7月26日

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多彩な旨ねたのほか、サイドメニュー、スイーツも

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今回のフェアでは、噛むたびに口の中に旨みと甘みが広がる「大粒蒸しほたて（青森県産ほたて使用）」や甘みのある真いかに相性抜群な大葉とおろし生姜を添えた「大葉真いか握り」、コーンの粒々と衣のサクサク食感のコントラストがクセになる「コーンの天ぷら握り」などの100円（税込110円）皿をはじめとする多数の旨ねたを用意。「コーンの天ぷら握り」は、卓上の“九州風さしみ醤油”をかけると、夏の屋台を連想させる焼きとうもろこしのような味わいを楽しめます。

また、上品な旨みのキスをサクサクの天ぷらにした「きすの天ぷら握り」や香ばしく焼き上げたまぐろを大葉の爽やかな風味とにんにくが香る醤油で上品に味付けをした「直火焼きまぐろ（大葉にんにく風味）」、炙った牛たんにごま油と粗挽き胡椒が香る塩だれをかけ、刻みねぎをトッピングした「炙りねぎ塩牛たん握り」、スパイスが香るチキンにピリ辛の特製サルサソースを組み合わせた「サルサチキンサラダつつみ」も登場します。至福の一貫シリーズから販売する、濃厚な旨みとなめらかな舌触りが特長の「うに軍艦」にも注目です。

さらに、サイドメニューには、出汁香るやさしい味わいの茶碗蒸しに、あさりとほたての旨みをたっぷり詰め込んだ「たっぷりあさりと帆立のあんかけ茶碗蒸し」、はまカフェラボには、マンゴーの甘みとヨーグルトの酸味がマッチした「真夏の爽やかマンゴーパルフェ」、抹茶の苦みとクリームチーズの濃厚なコクのバランスが絶妙な「抹茶ベイクドチーズケーキ（福岡県産八女茶使用）」が登場し、フェアを盛り上げます。