ウォッカ×日本酒ベースの低アルコールリキュール「Lilight Raspberry」発売！

滋賀県彦根市に本社を構えるSonidoは、Creema SPRINGSで先行販売した「Lilight Raspberry(リライト ラズベリー)」4,290円(税込)の一般販売を、同社ECサイトにて開始した。

なお、同サイトでは、「Lilight Shine Muscat(リライト シャインマスカット)」4,290円(税込)も販売中。7,700円(税込)以上購入すると送料無料となる。

アルコール度数3％のリキュール「Lilight Raspberry」

「Lilight Raspberry」は、ウォッカ×日本酒ベースのラズベリー風味リキュール。アルコール度数は3％だ。

栓を開けた瞬間、摘み立てのラズベリーのような甘酸っぱく華やかな香りがふんわりと立ち上る。一口含むと、引き締まったラズベリーの酸味が舌先を刺激し、続いて深みのある渋みが口いっぱいに広がる。

まるで赤ワインのような奥行きのある味わいが、口の中で幾重にも重なり合い、複雑な風味を織りなす。その渋みは決して強すぎることなく、凛とした個性を引き立てる、洗練されたものだ。

そして、喉を通り過ぎた後も、ラズベリーの余韻が心地よく残る。酸味と渋みが絡み合い、後味に深いコクを感じさせながらも、不思議とすっきりとした清涼感が口の中に。一杯ごとに新しい発見があり、何度でも味わいたくなる、そんな奥深さを持った一品だ。

おすすめの飲み方はロック。氷が溶けるまで、味わいの変化を楽しめる。また、冷蔵庫で冷やして飲むと風味をダイレクトに感じられるストレート、Lilight3：ソーダ1の割合がおすすめのソーダ割でも楽しめる。

「Lilight」のポイント

Sonidoは、日本人の約40〜45％が遺伝的にアルコールに弱い体質(*1)であること、そして近年広まっている「ソバーキュリアス」というライフスタイルに着目。低アルコールにすることで、「お酒を飲みたい人、飲めない人、飲まない人」どんな人にも、より気軽に様々なシーンで日本酒を楽しんでもらえるようにした。

また同社は、近年、国内で日本酒の消費量が減少している(*2)現状を受け、「紳士の飲む酒」「味が濃くて飲みにくい」といったネガティブなイメージを払拭し、もっと気軽に日本酒を楽しんでもらいたいと考えた。

そこで辿り着いたのが、「ウォッカ×日本酒」ベースのリキュールという新しい発想。世界4大スピリッツと呼ばれているウォッカと日本酒を組み合わせることで、ウォッカのクリアな味わいが日本酒の風味を穏やかにし、洗練された飲みやすい味わいが実現した。

さらに、これまで日本酒に触れる機会が少なかった若い世代や女性にも、気軽に手に取っていただけるような魅力的な商品作りにこだわった。

若者の目に留まり、かつ女性が思わず手に取りたくなるような、斬新なパッケージデザインを目指すために代表の妻が中心となりプロジェクトを推進。ロゴ・ラベルのデザイン、写真撮影、チラシ制作、動画制作、全て女性によって手がけられている。

そして、選び抜かれた素材と一切妥協しない製法もポイント。仕込み水には、酒蔵のある福井県福井市甑谷町の雪解け水が時間をかけてゆっくりと流れ込む清冽な地下水を使用している。国産のウォッカと国産米を使用した日本酒を使用することで、安心して楽しめる品質を実現した。

大量生産ではなく、熟練の職人が丁寧に時間をかけて仕込む「小仕込み」にこだわることで、繊細で奥深い味わいを追求している。

Sonidoについて

Sonidoは、「日本酒を、もっと自由に、もっと身近に。」というコンセプトのもと、異業種で営業をしていた夫婦2人で2024年2月に設立した会社。代表は明治初年から続く酒蔵の家系に生まれ、妻は結婚を機に唎酒師の資格を取得した。

日本酒の奥深さに魅了され、近年若者を中心に進む日本酒離れの現状から、「もっと身近に日本酒を感じてもらえる商品を自分たちの手で創り出したい」という強い想いで、第1弾となる低アルコールリキュール「Lilight」を開発した。

より多くの人が楽しめる新発想のリキュール「Lilight Raspberry」を選んでみては。

■Lilight Raspberry(リライト ラズベリー)
品目：リキュール
内容量：500ml
アルコール分：3％
価格：4,290円(税込) ※7,700円(税込)以上で送料無料
販売場所：https://lilight-liqueur.com

*1 樋口進編「アルコール臨床研究のフロントライン」
*2 令和6年6月 国税庁 酒のしおり

(Higuchi)

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