キャラメリゼした秋のフルーツをたっぷり添えた「紅茶のパンケーキ」が登場

「ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ」の1階にある「ニューヨークラウンジ By インターコンチネンタル 東京ベイ」と「ハドソンラウンジ」では、紅茶香るパンケーキ生地に相性抜群のキャラメリゼした秋のフルーツを添えた「紅茶のパンケーキ」を、9月11日(金)〜11月30日(月)の期間限定で発売する。

ホテルメイドの紅茶香るパンケーキ

季節に応じて素材や配合を変えて作るパンケーキ生地は、この秋アールグレイの風味を加えて、出来立てをお届け！

今回発売の「紅茶のパンケーキ」は、紅茶風味のパンケーキに、旬の洋梨やいちじくなどのフルーツまるごと1個を豪快に半分にカットし、そのままキャラメリゼしたものを添えた一品。

キャラメルソースは、パンケーキに合うようカスタードにカソナードを合わせて作っており、ほろ苦くもコクのある上品な甘みに仕上げた。さらに、ソースの上に砕いたナッツ類をトッピングし、食感にアクセントを加えている。

商品の詳細

「紅茶のパンケーキ」の価格は、単品1600円(税・サ料別)。単品のほかにドリンクセットも用意しており、こちらは平日2000円(税・サ料別)、土日祝日は2300円(税・サ料別)となる。

予約は「ニューヨークラウンジ」「ハドソンラウンジ」それぞれの電話にて受付中。

なお、両ラウンジともに当面の期間、短縮営業を実施している。詳しくは感染予防対策とあわせて、「ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ」公式Webサイトをチェックしよう。

キャラメルのほろ苦い甘み＆フルーツの爽やかな風味のバランスが絶妙な、紅茶香るパンケーキを堪能してみて！

■「ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ」
住所：東京都港区海岸1丁目16番2号

※おでかけの際には十分な感染症対策をお願いいたします