柳川名物「うなぎのセイロ蒸し」や「ゆずこしょう」を自宅で作れるキットが新発売

福岡県柳川市に本社を置く高橋商店が、柳川の名物を自宅で体験できるキットを通販限定で2種類新発売。

同社は元々、柳川にある本社工場直売店「高橋總本舗」の体験工房で、有明海苔を使った板海苔作りやゆずこしょう作りの体験教室を行っていたが、新型コロナウイルスの影響で体験教室の実施が難しい状況に。そこで、自宅で柳川の魅力を体験できるような商品として、今回発売の「うなぎセイロ蒸し体験キット」と「ゆずこしょう作り体験キット」を開発した。

大人から子どもまで楽しめるように、必要な材料や道具一式をセットにしているので、自宅にいながら手軽に本格的な味を楽しめる。

山椒の効いた「うなぎセイロ蒸し体験キット」

「うなぎセイロ蒸し体験キット＜2食分＞(冷蔵)」は、柳川の名物グルメである「うなぎセイロ蒸し」が楽しめる体験キット。専用の容器とセイロ蒸しのために厳選したお米、職人が手焼きしたこだわりのうなぎがセットになっている。九州独特の甘いたれにピリッと山椒が効いた大人向けの贅沢な商品だ。価格は、送料無料で6,480円(税込)。

青ゆず＆青唐辛子の「ゆずこしょう作り体験キット」

「ゆずこしょう作り体験キット＜約85～90g＞(冷凍)」は、高橋商店のロングセラー商品「ゆずすこ」にも使用される九州産の青ゆずと、国産の青唐辛子のセット。手作りならではの、青ゆずの爽やかな風味と青唐辛子の鮮烈な辛さ、確かな歯ごたえが楽しめる。急速冷凍した新鮮な素材から作る旨さを楽しんで。こちらの価格は2,200円(税込)。

販売は、高橋商店の通販サイト「YUZUSCO(ゆずすこ)」にて。家族で過ごすおうち時間にもおすすめの体験キットで、夏休みの楽しい思い出を作ってみては。