爽やかな「水わさび」の香りに癒やされる♡熱海で楽しむ新緑のアフタヌーンティー

静岡名産「水わさび」の新たな美味しさに出合うアフタヌーンティー

出典：リゾナーレ熱海

空と海、そして豊かな森に囲まれたリゾートホテル「リゾナーレ熱海」では2026年4月1日から6月30日までの期間限定で、「水わさび香る新緑のアフタヌーンティー」の提供が開始されます。

静岡県はわさびの根茎生産量、産出額で全国1位を誇る、わさびの主要産地。

冬の間に栄養をたっぷりと蓄えた春のわさびは、水分が多くて辛みが抑えられ、爽やかな香りが際立つのが特徴 。「薬味」というイメージが強いかもしれませんが、実はスイーツとも相性抜群なんです！

そんないま一番美味しい「水わさび」を贅沢に使い、読者の常識を覆す驚きのアレンジでスイーツやセイボリーを提供します。春の熱海旅行で、日常を忘れるご褒美旅にぴったりのプランです♡

「畳石式」をモチーフにした美しいスタンドと絶品スイーツ

出典：リゾナーレ熱海

スイーツが並ぶスタンドは、世界農業遺産にも認定されている静岡水わさびの伝統的な栽培方法「畳石式（たたみいししき）」をイメージしたオリジナルデザイン。下から上へと石を積み上げたような透明感のあるスタンドは、見た目も涼しげで思わず写真を撮りたくなる美しさです。

スイーツには、静岡の名産「ぐり茶」とわさびの風味が豊かに広がる「生チョコレート」など4種類。セイボリーにはわさびの茎をドレッシングとして使い、口に入れた瞬間に爽やかな香りが鼻から抜ける「ニューサマーオレンジとサーモンのマリネ」など、わさびの美味しさを多角的に味わえるメニューが揃っています 。

薬味のイメージが変わる、意外なマリアージュに驚くこと間違いなし！

おろしたての生わさびが香る！爽快なウェルカムドリンク

出典：リゾナーレ熱海

アフタヌーンティーの始まりには、おろしたてのわさびが香るウェルカムドリンク「わさびの冷茶」が登場します。

静岡で育った旨味たっぷりの煎茶に、自分でお好みの量の生わさびをすりおろして急冷する一杯。おろしたてのわさびのフレッシュな香りが煎茶にほんのりと移り、驚くほど爽やかな風味が楽しめます 。自分でわさびをおろすという体験も、旅のワクワク感を盛り上げてくれますね！

わさび田をイメージした貸し切りのツリーハウス

出典：リゾナーレ熱海

アフタヌーンティーを楽しむのは、樹齢300年を超えるクスノキが宿る「森の空中基地くすくす」にあるツリーハウスです。

わさびの生育に欠かせない綺麗な湧水やわさび田から着想を得て、テーブルはわさびの花や苔を表現し、天井は棚田から水が流れている風景をイメージした装飾に。水の透明感をイメージしたプライベートな空間で、爽やかな春の訪れを感じながら、ゆっくりと流れる時間を楽しめます♡

脇役のイメージが強いわさびが、主役として輝くアフタヌーンティー。この機会をお見逃しなく！

「水わさび香る新緑のアフタヌーンティー」概要

出典：リゾナーレ熱海

期間：2026年4月1日〜6月30日
時間：13:00〜/15:00〜（各回90分）
料金：1名7,000円（税込）
含まれる内容：アフタヌーンティーセット、ツリーハウスの貸し切り
定員：1日2組、各回4名まで
予約：公式サイトにて3日前17:00まで受付
対象：宿泊者

「リゾナーレ熱海」基本データ

出典：リゾナーレ熱海

相模湾を一望できる高台に建ち、空と海、森が彩る絶景と花火を独り占めできる、全室オーシャンビューのリゾートホテル。豊富なアクティビティはもちろん、白砂を敷き詰めた「ソラノビーチ Books&Cafe」や、樹齢300年を超えるクスノキが宿る「森の空中基地 くすくす」、絶景に浸る温泉など、思い思いのリゾートステイを満喫できますよ！

＜住所＞〒413-0016　静岡県熱海市水口町 2-13-1
＜TEL＞050-3134-8093（リゾナーレ予約センター）
＜客室数＞81 室
＜アクセス＞東名高速道路「厚木 I.C.」より車で約70分、JR東海道線「熱海駅」から送迎バスで約20分

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※2026年3月時点の情報です。詳細は、「リゾナーレ熱海」の公式サイトにてご確認ください。

文：岡村幸治