#おつまみ

年末年始はなにかと人が集まる機会が多いもの。そんなときには簡単にできる1品料理やおつまみのレシピがあると心強いですよね！そこで今回はmichill編集部が、簡単に作れるすぐできおつまみレシピ24選をどどーん...続きを読む

料理研究家・野菜ソムリエのsachiです。じゃがいもが美味しい季節になりましたね。今回は、こんな季節にオススメな、今SNSで注目を集めている、ミシュラン一つ星レストラン「SIO」の鳥羽シェフが作る、絶品『ポテ...続きを読む

ナチュラルフード・コーディネーターの茂木奈央美です。ウエルシアのPBツナ缶は、アマニ油を配合！塩分も控え目で、とってもヘルシー。健康を意識したツナ缶を使って、あっという間に作れるおつまみのレシピをご...続きを読む

子どもから大人までみ〜んな大好き、たらこ。プチプチの食感と熟成された濃厚な旨味。魚卵からこんなにも素敵で皆を虜にしてやまない食べ物が生まれるなんて、たらこの母・スケトウダラもびっくりです。今回、紹...続きを読む

急な来客やホームパーティーに欠かせないイタリア料理の前菜、トマトとバジルのブルスケッタ。簡単にすぐにできるので、急いでいるときやあともう一品というときに役に立つレシピです。いろどりもよくテーブルが...続きを読む

管理栄養士のkannaです。小鍋で意外と簡単！とうもろこしの唐揚げの作り方をご紹介します。カラッと揚げたとうもろこしに、バター醤油のタレを絡めていただきます。とうもろこしに薄く衣を纏わせて、小鍋で少ない...続きを読む

管理栄養士のkannaです。アイラップで冷凍した鶏肉をそのままお鍋にドボン！お鍋もフライパンも汚さずに、びっくりするくらいぷるぷる柔らかなよだれ鶏が作れます。柔らかジューシーな蒸し鶏と、ラー油が効いたピ...続きを読む

管理栄養士・お野菜料理家のいまむらゆいです。サバ缶を使ってボリュームたっぷり、食べごたえのあるポテトサラダをご紹介します。冷蔵庫になにもない！というときでも、サバ缶とじゃがいもさえあれば出来上がり...続きを読む

料理研究家・野菜ソムリエのsachiです。最近密かにブームな『よだれアボカド』をご存知でしょうか？思い出すとよだれが出るほど美味しいといわれる『よだれ鶏』のたれをアボカドにかけたものなのですが、これが絶...続きを読む

管理栄養士・お野菜レシピ考案家のいまむらゆいです。長いもの食感を生かした簡単ヘルシーレシピです。すりおろす手間なしで、とろふわ食感の長いも料理が出来上がり！おかずの一品としてはもちろん、おやつにお...続きを読む

料理研究家・野菜ソムリエのsachiです。お酒を飲むと、脂っこいものや味の濃いものを食べたくなりませんか？そこで気をつけたいのが、ダイエット中のおつまみ！今回は、高タンパクで低糖質、しかも満足感もある、...続きを読む

料理研究家・野菜ソムリエのsachiです。新じゃがの季節になりましたね！新じゃがは、みずみずしくて香りが良いのが特徴ですが、今回は、今しか味わえない新じゃがを使った、世界一美味しいと言われている『トスカ...続きを読む

ビネガー・発酵料理研究家のいわまあきこです。お店に春野菜が並んでいますね。苦味があるものが多いのですが、解毒の効果があると言われます。今回はデトックス効果も期待して、すし酢を活用した春野菜のケーク...続きを読む

フードコーディネーター・スパイス香辛料アドバイザーの笠原知子です。畑の肉といわれる「大豆」。高たんぱく低カロリー、ビタミンやミネラル、食物繊維も多く含まれる大豆は、言わずと知れた健康食品。値段も手...続きを読む

出汁をとったあとのかつお節や昆布の使い道、困っていませんか？旨味も栄養もたっぷり残った「だしがら」は捨てるなんてもってのほか。せっかくなので、これを利用してカリカリのクラッカーを作ってみませんか？...続きを読む

フードコーディネーター・スパイス香辛料アドバイザーの笠原知子です。今すぐ、ビールをプシュッとあけて飲み始めたいなあ…そんな時、冷蔵庫に油揚げがあればラッキー！トースターで焼いて、七味と醤油をかければ...続きを読む

管理栄養士・お野菜料理家のいまむらゆいです。ごぼうをおやつに！おつまみに！煮物やきんぴらなどちょっと地味なイメージのごぼう。そんな印象を変えてくれる、ポリポリ手が止まらなくなる、簡単ごぼうレシピで...続きを読む

年末年始は家に人が集まる機会も多くなるかと思います。今回、紹介するのはそんな時におすすめのチーズを使ったオードブル。どれも5分でできる簡単なレシピばかりです。手軽で、見栄えも良く、ちょっと気分もあが...続きを読む

年末年始のお休みや、お子様のいるご家庭だと冬休みのお昼ごはん問題とか…何かしら手軽につまめたり食べられるものが必要になる季節！こんな時こそ、お助け商品の多い「カルディ」でいろいろ調達しちゃいましょう...続きを読む

フードコーディネーター・スパイス香辛料アドバイザーの笠原知子です。中華料理の中でも身近な料理の春巻き。サクサクに揚がった皮に、野菜や肉がとろり、おかずにもおつまみにもなっておいしいですよね。とはい...続きを読む