#和菓子

リーズナブルな価格ながらも、本格的なスイーツが食べられる『シャトレーゼ』。今回はそんなシャトレーゼから3月、4月に発売されたばかりの新作スイーツを4つご紹介します。和洋折衷な抹茶モンブランから、ちょっ...続きを読む

甘酸っぱ～い苺にたっぷりの練乳をかけたら最高に美味しいですよね！練乳はこの為にあったんだ！と思えてしまうほど。今回はそんな相性抜群の練乳×苺を組み合わせて、もちもち美味しい練乳苺クリームの生大福のレ...続きを読む

寒い季節に食べるとほっとする美味しさの和菓子。今回はホットケーキミックスを使って、手軽に作れるどら焼きのレシピをご紹介します。中に詰める食材は、市販品を使ってるので超簡単！ホットケーキミックスひと...続きを読む

ナチュラルフード・コーディネーターの茂木奈央美です。今回は冷やして固める、優しいくちどけの簡単抹茶プリンです。お正月に余ったあんこも活用できる、和風スイーツの作り方をご紹介します。お鍋は使わずに、...続きを読む

秋に旬を迎えるサツマイモを使ったおやつといえば、私的には熊本名物「いきなり団子」！ほんのり塩っけのある衣に、ほくほくのお芋、あんこ…いつ食べてもほっとする滋味溢れるおやつです。材料も道具も、特別な物...続きを読む

無印良品の季節限定のお菓子は毎回とても人気でオンラインショップでは売り切れていることもしばしば。今の季節だと栗やさつまいもといった秋スイーツが目白押しです！今回は、そんな秋まっさかりな無印良品のお...続きを読む

ナチュラルフード・コーディネーターの茂木奈央美です。市販のあんこで作る簡単小豆アイスをどら焼きの皮で挟んだ、ほっこりでひんやりなおやつをご紹介します。どら焼きの皮もホットケーキミックスを使えば、し...続きを読む

暑〜い夏に食べる、ひんやりつるんとした水羊羹に、冷やしぜんざい…美味しいですよねー。夏にはそんなさっぱりとした和のおやつが、恋しくなります。今回は、そんな和の小豆のおやつをお手軽に市販のあんこを使っ...続きを読む

自粛生活で「コロナ太り」になった方必見！薄着になる季節に慌ててダイエットをしている方も多いのではないでしょうか？でも、あまり我慢しすぎるとストレスで結局「ドカ食い」なんてことも…！今回は、ダイエッタ...続きを読む

料理研究家・野菜ソムリエのsachiです。ぷるんとしていて見た目が涼し気な、夏の和菓子としても重宝されるわらび餅。今回は、もちもちぷるんで優しいお味、片栗粉で作る、豆乳わらび餅をご紹介します。続きを読む

日差しが強くなってきて、ひんやりとした口あたりのいいスイーツが美味しいと感じる季節ですね。そんな今の時季に手作りの白玉クリームぜんざいはいかがですか？続きを読む

ナチュラルフード・コーディネーターの茂木奈央美です。春になると食べたくなる抹茶のスイーツ！ホットケーキミックスを使って、おうちで簡単にできる、抹茶とバターが香るパウンドケーキのレシピをご紹介します...続きを読む

3月20日は春のお彼岸。おうちにこもっているなら、餡子も手作りして、ぼたもち作りにチャレンジしてみませんか？お子さんと一緒に作る時間もまた楽しいですよ。続きを読む

東北地方の銘菓でもある、くるみゆべしがお家でも手軽に作れます。黒糖のコクのある甘さにお醤油の塩気がたまらないゆべしと、ドライフルーツを使ってアレンジしたミルクゆべしのレシピをご紹介します！続きを読む

最近話題のほうじ茶。コンビニやカフェのほうじ茶ラテが大人気ですよね！飲み物としてはもちろん、スイーツ業界でもじわじわ人気が出てきているようです。今回は、ほうじ茶を使った簡単美味しいわらび餅のレシピ...続きを読む

3COINSの和菓子モチーフ巾着セットが値下げ価格￥200でゲットできるチャンスです！ちょっぴりレトロでほっこりするデザインは、まさに今のお花見シーズンにぴったり。サイズとデザインが違う巾着2個セットで、お...続きを読む

秋の味覚の栗の甘露煮を包んだ栗あんぱん。ぷっくりと膨らんだフォルムはそれだけでもかわいらしいですが、今回は更にミニサイズにして、ころころとつまみやすい栗あんぱんに仕上げました。成形数が増える分、生...続きを読む

秋の楽しみと言えば、秋の味覚を使った美味しいお菓子。中でも栗を使ったお菓子は季節を楽しむのにぴったりの素材ですよね。今回は栗を使った簡単和菓子「栗まんじゅう」のレシピをご紹介します。続きを読む

あんこの甘みとバターの塩気で、甘じょっぱさがクセになる人気のあんバターサンド。今回のパン生地作りはポリ袋の中で仕上げて、捏ねと発酵を済ませています。素材の色を生かした簡単なデコレーションで楽しいパ...続きを読む

健康にも美容にも良い黒ゴマ。積極的に摂取したい食材ですが、意外に出番が少なかったりしませんか？香ばしくて風味の良いゴマはお菓子作りの材料にもぴったり♪今回は黒ゴマを使ったヘルシーな和スイーツのレシピ...続きを読む