#手作りおやつ

とろける食感となめらかな舌触りが美味しい生プリンは、卵とミルクの美味しさをまるごと味わえる人気のスイーツです。ちょっと高級感がある生プリンですが、実は材料4つで簡単に作る事ができるんですよ！今回はと...続きを読む

いつ何時も食べたいスコーン。春はほんわか淡くて甘いおやつスコーンを作ってみませんか？今回はホワイチョコや苺の粒ジャムを使ってほんのり春色な一口スコーンのレシピをご紹介します。続きを読む

タピオカドリンクなど近年台湾発スイーツがかなり人気ですが、最近注目されているのが台湾カステラ。カステラというと上の部分が色濃く焼けてしっとりと甘い口当たりの日本の伝統的なカステラを思い浮かべますが...続きを読む

秋になるとお芋の季節到来です！焼いたりふかしたりして食べるのももちろん美味しいけれど、たまには少し手を加えてお芋のおやつを作ってみませんか？芋の他に使う食材は砂糖のみ！今回は、簡単で美味しい和スイ...続きを読む

料理研究家・野菜ソムリエのsachiです。最近マイブームの台湾スイーツがあります。それはタピオカでもマンゴーかき氷でもなく…日本では徐々に浸透しつつある『台湾カステラ』なのです！家族にもとっても好評で、...続きを読む

焼き立てパイはサクサクで美味しいけれど、自分で作るとなると少しハードルが高いですよね。しかし、冷凍パイシートと市販の食材を組み合わせれば、簡単に作ることができます♪今回は少ない材料で手軽に出来る3種...続きを読む

無印のスイーツと言えば、ついつい買っちゃう定番の「不揃いバウム」や「ちょこがけいちご」など、美味しくってコスパの良い人気商品が沢山ですよね。今回はスイーツの中でも、材料にもこだわりのある「自分で作...続きを読む

5月、新緑が気持ちのいい季節…。おうちで和の抹茶ケーキを作ってカフェ気分を味わってみませんか？手作りの餡子に手作り黒蜜を添えて。続きを読む

少し前にダイエットに効果がある！とTVで取り上げられて売り切れ続出となっていた「おからパウダー」。最近、やっと在庫が復活したようで色んなお店で買うことが出来るようになりました。この話題のおからパウダ...続きを読む

料理研究家・野菜ソムリエのsachiです。何かとカロリーの高いスイーツを罪悪感無しに食べたいですよね。今回は、低カロリーで高タンパク、栄養価も高いお豆腐と、ヨーグルト成分がギューッとつまった濃厚なギリシ...続きを読む

バレンタインデーにはチョコ菓子を配る、という女性は多いと思います。本命ではなくても、普段お世話になっている人たちに贈るチョコだからこそ悩んじゃいますよね…。せっかくあげるなら「おしゃれ」「女子力高い...続きを読む

バレンタインの本命チョコは手作りしたい、という女性は多いはず。手作りのほうが「好き」っていう気持ちが伝わる気がしますよね♡しかし普段お料理をしない人にとって、お菓子作りは少しハードルが高そうです…。...続きを読む

料理研究家・野菜ソムリエのsachiです。もうすぐバレンタイン！今年のバレンタインは、何を作るか決まりましたか？今回は、本命の彼や大切な家族、お友達にプレゼントするのにぴったりな、ワンランク上の『本格し...続きを読む

製菓学校卒の手作りお菓子ブロガーnyontaです。1年で最も冷えるこの季節。そんな日はお家でまったりお菓子作りを楽しんでみてはいかがでしょうか？やっぱり寒い時期は冷たい物より温かい物が恋しくなります。今回...続きを読む

製菓学校卒の手作りお菓子ブロガーnyontaです。寒い日はホットコーヒー片手にスイーツを楽しむのが何よりも幸せな私。手作りの焼き菓子があるとコーヒータイムもいつもより幸せ度が上がります。今回は寒い冬にコ...続きを読む

製菓学校卒の手作りお菓子ブロガーnyontaです。苺の美味しい季節がやってきました！真っ赤で甘いツヤツヤの苺を使ったスイーツは手作りのお菓子に華を持たせてくれます。今回はふわふわ食感のケーキにたっぷりの...続きを読む

秋の味覚の栗の甘露煮を包んだ栗あんぱん。ぷっくりと膨らんだフォルムはそれだけでもかわいらしいですが、今回は更にミニサイズにして、ころころとつまみやすい栗あんぱんに仕上げました。成形数が増える分、生...続きを読む

容器の内側にフッ素加工がされているセリアの「フッ素加工ラメキン」シリーズ。内側が黒いのが特徴の耐熱容器で、グラタンなどのチーズも焦げ付かずとっても快適な使用感♪今回は直径7cm程の「フッ素加工ラメキン...続きを読む

秋冬ってチョコレートの新商品が出たりして、なんとなくチョコが美味しい季節っていうイメージがありませんか？今回はバター不使用でしっとり柔らかなチョコレートマフィンをご紹介します。ホットケーキミックス...続きを読む

シンプルなデザインが人気の無印良品といえば、インテリア用品や文房具、などが定番のイメージですがスイーツもこだわりの素材を使った美味しいものが沢山ありますよね。今回は特に人気のあるブールドネージュの...続きを読む