#抹茶

5月、新緑が気持ちのいい季節…。おうちで和の抹茶ケーキを作ってカフェ気分を味わってみませんか？手作りの餡子に手作り黒蜜を添えて。続きを読む

製菓学校卒の手作りお菓子ブロガーnyontaです。今やショートケーキをも凌駕するほど大人気なロールケーキ。手作りスイーツとしても人気ですが、上手く巻けない・巻く際にひび割れた・カットが苦手…などなど難しい...続きを読む

ナチュラルフード・コーディネーターの茂木奈央美です。鮮やかな緑色とほろ苦さ、口に広がる風味がたまらない抹茶を使った焼きドーナツをご紹介します。ホットケーキミックスを使えば、簡単で失敗しらずです。仕...続きを読む

パウンド型で作るミニ食パン。生地作りはぐるぐると混ぜるだけのレンジ発酵で行い、抹茶生地に甘納豆をくるくると巻き込むワンローフ成形の抹茶食パンをご紹介します。生地の捏ねも分割もないので意外と簡単に作...続きを読む

蒸し暑いときに食べたくなる涼し気なグラススイーツ。ムースと言うと、シロップの温度を測りながらメレンゲを作ったり、洗い物が大変…というイメージがあるかもしれませんが、簡単に作れちゃうレシピもあります！...続きを読む

ふわふわ柔らかくて絹のような口溶けのシフォンケーキ。シンプルながら美味しくて万人に愛されるスイーツの一つですよね！今回はふんわりとした抹茶シフォンケーキに一手間加え、和風スイーツにアレンジしたレシ...続きを読む

卵黄もゼラチンも不使用！材料を混ぜるだけのクリームチーズを使ったティラミスです。ほろ苦い抹茶と甘いオレオの、かしこまらないカジュアルなスイーツをご紹介します。続きを読む

抹茶で風味をつけたミルクゼリーと、桜の花ゼリーの2層スイーツ。トッピングに桜を飾った春らしい見た目が可愛らしく、作り方はとても簡単です。春の季節のデザート、おもてなしにおすすめです。続きを読む

春になると抹茶スイーツが食べたくなりませんか？100均で手に入る道具を使って作る、なめらかにとろける抹茶のショコラテリーヌレシピをご紹介します。オーブン不要で手軽に作ることができますよ！続きを読む

スターバックスから抹茶好きにはたまらない想像を超えた素材の組合せによる新感覚ビバレッジが登場！「抹茶＆フルーティ マスカルポーネ フラペチーノ」のおすすめカスタマイズのご紹介をします。 続きを読む

慌ただしい年末を乗り越えて、お正月も終われば、とりあえずは一段落といったところでしょうか。ちょっと気を緩めたいリラックスタイムにぴったりの、濃厚な抹茶のチーズケーキレシピをご紹介します。人が集まる...続きを読む

パフェに新しい要素を取り入れるのは難しいもの。奇抜ながらも絶品なパフェが食べたければ「京はやしや」でお酒を使用したパフェを食べてみてはいかがでしょうか。ほろ酔いとは違うお酒の酔い方がそこにあります...続きを読む

食べる前にインスタグラム！ それが常識な世の中になりましたが、本当に美味しいスイーツは、見ため以上に美味しいもの。美味しさも絶対に重要！ というあなたにオススメなのが、最高のインスタ映えと美味しさを...続きを読む

スイーツ好きなら定番のケーキは食べ飽きているもの。面白くて美味しいスイーツが食べたい！と思っている方は必見です！グルメ通の記者がお店に行き、注文し、見て、撮って、食べた、美味しいグルメやユニークな...続きを読む