#時短レシピ

料理研究家・野菜ソムリエのsachiです｡カルボナーラは、イタリアンレストランでもお家で食べるパスタ料理でも定番人気なパスタ料理のひとつですね！私も大好きで、いろんな作り方を試していますが、今回は、レン...続きを読む

我が家の作り置きはいっぺんに沢山の種類を作るのではなく、日々のごはん作りの時にちょっと多めに作り、それを2～3日食べるというゆるーい作り置き生活をしています。その中でも、かなり簡単で個人的には大好き...続きを読む

京都で食べたビビンバが美味しくって、それから何度もナムルを作ってはおうちビビンバを楽しんでいます。多めに作ってお弁当の彩りに添えてもぴったりです。続きを読む

ちょっと帰宅が遅くなってしまうと、夜ごはん作りが面倒になりませんか？しかも作るのに時間がかかって、食べる時間が遅くなると、ダイエットのことなんかも色々と考えてしまって、メニューも悩みがちになります...続きを読む

長い連休も終わり、気分的にはリフレッシュできたけれど、久しぶりの日常に体がなかなかついていかない…なんて方も多いのではないでしょうか？特に食事は毎日用意しなくてはいけないもの。できれば手軽に美味しい...続きを読む

毎日の献立を考えるのは案外大変で、料理を作るのが億劫になってしまいがち…。料理のレパートリーが増えれば献立を考えるのも、作るのも、その分楽になりますよね♪今回は、簡単＆時短でできるおうちごはんレシピ...続きを読む

年中みかける身近な食材「あさり」。2～4月に旬を迎えるので、今は身がふっくらとして旨味もたっぷりと詰まった美味しい時期なんですよ。あさりは何にでも活用出来てかなり優秀な食材！今回は美味しく食べるため...続きを読む

お弁当作り、毎日となるとおかずに悩んだり、朝バランスよく仕上げられたらなって思いますよね。頑張らない常備菜づくりはちょっとした工夫でラクになります。続きを読む

料理研究家、野菜ソムリエのsachiです。冷凍パイシートを使ってお手軽に作るカスタードパイ。カスタードクリームも、レンジを使えば、とっても簡単！今回は、いちごのカスタードパイを紹介します。続きを読む

「糖質オフダイエット」には欠かせない「鶏むね肉」！たんぱく質を摂取するためには他のお肉でも良いのですが、鶏むね肉はダントツにお安くって庶民の味方（笑）。でもレシピやアレンジをあまり知らないと段々飽...続きを読む

忙しい日や疲れてる時には料理をするのも億劫になるもの。手軽にパパッと作れる買い置き食品があると便利ですよね♡アマノフーズのフリーズドライ食品はお湯をそそぐだけで簡単に調理することができ、しかも本格的...続きを読む

ローストチキンといえばクリスマスというイメージですが、漬けて焼くだけなので誕生日などのイベントごはんにもピッタリですよ！今回ご紹介するレシピは手羽元や手羽先を使い、漬け込みも30分程度なのでとても簡...続きを読む

普段は料理をしなくてもバレンタインには彼に手作りチョコを渡したい、という女性は多いのでは？チョコスイーツを手作りして、彼をあっと言わせたいですよね♡今回は簡単なのに凝ってる風にみえる本命チョコレシピ...続きを読む

毎朝、家族や自分の為に作るお弁当。愛情も手間もたっぷりかけたいところですが、忙しい朝はなかなか時間が取れませんよね。今回は、そんなお弁当に彩りを添えられる「隙間おかず」をご紹介します。材料は主にハ...続きを読む

忙しい女性の強い味方、作り置きおかず。疲れて帰ってきた夜も、時短でささっと夕飯の支度ができちゃいます。作り置きしたおかずをアレンジすれば、レシピのレパートリーも豊富に♡ひとつの作り置きでも飽きずに食...続きを読む

ナチュラルフード・コーディネーターの茂木奈央美です。今回は疲れた胃腸にほっこり優しい、ほうれん草のリゾットを作ります。生米を使うのは時間もかかり水の量も難しいイメージがありますが、実は簡単！あれ？...続きを読む

今が旬の栄養たっぷりでヘルシーな白菜。今年はまるまる1個や1／2サイズでもお値打ち価格で主婦にとってはとてもありがたい！白菜を沢山使う料理なら鍋にするのが1番かもしれませんが、鍋ばかりだと飽きてしまい...続きを読む

フードコーディネーター・スパイス香辛料アドバイザーの笠原知子です。もうすぐお正月。何かと忙しい年末におせち料理の用意もするのは大変ですよね。 でも、お皿に盛り付けるワンプレートおせちなら、手軽に作れ...続きを読む

寒い日には熱々の料理が食べたくなりますよね。そんな冬のごはんに、グラタンはいかがでしょうか♡作るのがちょっぴり面倒くさそうなグラタンですが、実は簡単に作れるレシピがたくさんあるんです！そこで今回はホ...続きを読む

家に常備してあると、何かと便利なホットケーキミックス（HM）。粉類がバランスよくミックスされているので、お菓子作り初心者でも簡単に本格的なスイーツを作れる優れものです。混ぜて焼くだけの簡単レシピでも...続きを読む