#簡単レシピ

料理研究家・野菜ソムリエのsachiです。日に日に暑くなると、億劫になるのが、火を使った料理！暑い日は、レンジ調理に限ります。という事で今回は、レンジで簡単に作る、照り焼きチキンをご紹介します♪続きを読む

ヨーグルトをたっぷり加えたヘルシーでもっちり食感のベークドケーキを焼きました！作り方はとっても簡単♪ボウルに材料をどんどん入れて混ぜていくだけのワンボウルレシピです。ヨーグルト入りのケーキは優しい甘...続きを読む

ナチュラルフード・コーディネーターの茂木奈央美です。今回ご紹介するのは夏に嬉しい、冷たいアレンジ麺です！爽やかなオレンジとモッツアレラチーズのカプレーゼ風冷製パスタと、蛸とトマトのガーリックそうめ...続きを読む

コープの全粒粉のホットケーキミックスで、カップケーキを作ってみました。続きを読む

ホットケーキミックスを使うので簡単！炊飯器に入れてスイッチオンで完成のチョコレートケーキを作りました。材料をワンボールで順に混ぜるだけでOKのケーキはオーブン不使用。焼くのは炊飯器にお任せなのでお菓...続きを読む

旬真っ盛りのきゅうりでおつまみやご飯のお供にぴったりの一皿を作ってみませんか？きゅうりと言えばサラダや浅漬けなど、作るものがマンネリしがちですが、そんな時にお勧めの大量消費出来るレシピをご紹介しま...続きを読む

フードコーディネーター・スパイス香辛料アドバイザーの笠原知子です。暑い夏、疲れて帰宅してからの夕食作り。そんな時に冷蔵庫から出してすぐに食べられる作り置きが用意してあると、気持ちが軽くなりますよね...続きを読む

料理研究家・野菜ソムリエのsachiです。バジルとナンプラーの香りが食欲をそそる、タイの代表的な国民食の『ガパオライス』は、夏にぴったりのお手軽ごはんですね♪今回は、ひき肉と野菜を炒めて、あっという間に...続きを読む

料理研究家・野菜ソムリエのsachiです。ここ最近身近な存在となってきた、夏野菜のズッキーニですが、食べ方に悩まれる方もいらっしゃいますよね。今回は、おかずはもちろん、おつまみにもぴったりな、ズッキーニ...続きを読む

もうすぐ七夕ですね！七夕ごはんとなるとお子様のいるご家庭だと、素麺に薄切りをしたオクラとか、お星さまの形にり抜いた薄焼き卵のトッピングなどの可愛らしいアレンジや献立を見かけるのですが、大人の2人暮ら...続きを読む

煮ても焼いても揚げても美味しい茄子は人気の夏野菜の1つです。淡白でクセもないので、色んな料理に使いまわしが効くのも嬉しいですね。また、茄子に含まれるカリウムは、体の熱を逃がす働きがあるので夏バテ予防...続きを読む

フードコーディネーター・スパイス香辛料アドバイザーの笠原知子です。毎日の食事は栄養も愛情もたっぷりに作りたいけれど、毎回時間をかけるのは大変ですよね。そんな時、アレンジしやすい料理をベースに、味を...続きを読む

ナチュラルフード・コーディネーターの茂木奈央美です。朝食やランチは、時間をかけずに、栄養があるものを作りたい！そんな時にぴったりな和風のワンプレートをご紹介します。温かいご飯があれば、あとは全て和...続きを読む

フードコーディネーター・スパイス香辛料アドバイザーの笠原知子です。手軽なランチを作りたい…。そんな時は茹でて和えるだけのパスタにしませんか？パスタを茹でている間に材料を用意して、茹で上がった麺をボウ...続きを読む

おこもり生活中におうちカフェを楽しむ方から絶大な人気を誇ったのが「ホットケーキミックス」。 お菓子作り初心者でも簡単に美味しく色んなスイーツが出来るし、お子様と一緒に作れるというのも人気のポイント...続きを読む

料理研究家・野菜ソムリエのsachiです。自粛が緩和され始めていますが、まだまだおうちで過ごす時間は必要ですよね。今回は、作って楽しい、食べて美味しい、おうちで楽しく過ごせるおやつ、のり塩ポテトをご紹介...続きを読む

フードコーディネーター・スパイス香辛料アドバイザーの笠原知子です。家飲みのおつまみは、特別手の込んだものでなくても、品数が多くあると嬉しいですよね。加熱いらずのチャーシューを使えば、手早くボリュー...続きを読む

おうちで料理をする時間が増えている今、おやつも手作りしてみては？「でもおやつ作りって、難しそう…」と思う方でも、簡単に作れるスイーツがたくさんありますよ！今回ご紹介するのは、全て材料3つだけで作れる...続きを読む

ゼラチンを使ってとろとろ柔らかなプリンを作ってみませんか？オーブンや蒸し器は不使用。ゼラチンを加えて冷やすだけでなめらかな口当たりのプリンが簡単に出来ますよ♪作り方は材料を順に混ぜるだけなので失敗し...続きを読む

料理研究家・野菜ソムリエのsachiです。自粛生活が続いてますが、皆様いかがお過ごしでしょうか？お昼ごはんも、毎日の事となると、マンネリ化しちゃいますよね。今回は、レンジで簡単に作れるハヤシライスのレシ...続きを読む