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管理栄養士・ナチュラルフードコーディネーターのゆきぼむです。今回は、豆腐を使って作るおやきレシピを紹介します。たんぱく質が豊富でヘルシーな豆腐がメイン。混ぜて焼くだけでとっても簡単にできあがります。混ぜる具材を変えるだけでいろんなアレンジも楽しめますよ。おつまみやお弁当にもおすすめの一品です。
信州名物の「おやき」はおやつや軽食にぴったり。もっちりとした薄皮に、いろんな種類のあんが包まれた「おやき」は、これから寒くなる季節におすすめのおやつです。今回は、ホットケーキミックスを使って、こねて包んで焼くだけで簡単に出来る「おやき」のレシピをご紹介します。
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