#セミフレッドの記事一覧（2件）

暑い日はひんやり冷たいスイーツがより一層美味しく感じられますよね♪今回はおうちで簡単に作れるアイスケーキ、「セミフレッド」のレシピをご紹介します。一見、難しそうに見えますが、実は簡単に入手できる材料を混ぜて冷やして固めるだけなので、意外と簡単に作れますよ♪

イタリアのアイスケーキ、セミフレッドのレシピです。セミフレッドとは セミsemi＝半分、フレッドfreddo=冷たい という意味。たくさんの空気を含ませたクリームを凍らせてから半分冷たい＝半解凍の状態で食べる、アイスクリームとケーキの中間のような不思議な食感のお菓子です。セミフレッドはアイスクリームマシーンを使わずにケーキを作るのと同じような手順で作れ、出来上がりも普通のアイスクリームより豪華に見...続きを読む