#ニョッキの記事一覧（2件）

管理栄養士・ナチュラルフードコーディネーターのゆきぼむです。甘くてほくほくのかぼちゃが出回る時期になりましたね。スイーツにしても料理にしても美味しいかぼちゃ。今回は、かぼちゃを使用して作る「かぼちゃのニョッキ」のレシピを紹介します。

ナチュラルフード・コーディネーターの茂木奈央美です。この時期ならではの新じゃがを味わうなら、手作りニョッキはいかがですか？じゃがいもの甘さと、もちもちとした食感のシンプルなニョッキは、どんなソースにも合います。じゃがいもと小麦粉、塩の材料3つを混ぜて形を作るだけ。今回は簡単なレモンクリームソースと一緒にレシピをご紹介します！