#リエットの記事一覧（2件）

料理研究家・調理師・食育インストラクター・野菜ソムリエのsachiです。ワインのおつまみで『豚のリエット』がありますが、リエットは豚だけじゃないんです。他のお肉や魚でも作れちゃうんです。今回は、ツナ缶で作る、材料を全て混ぜ合わせるだけのとってもお手軽なリエットをご紹介します。

大勢で賑やかに楽しむのもいいけれど、時には大切な人と2人で美味しいものを味わいたい。そういうときにぴったりな隠れ家風のお店「29ロティ」を紹介します。様々な種類の生ハム、珍しい食材を使った料理、料理にぴったり合う日本酒やワインがいただけるお店です。