#伊予柑レシピの記事一覧（2件）

管理栄養士・ナチュラルフードコーディネーターのゆきぼむです。クラフティーとは、卵や砂糖、牛乳などを合わせたアパレイユを型に流して、フルーツと一緒に焼き上げるフランスの伝統菓子です。今回は、豆乳をベースにしたアパレイユと今が旬の伊予柑を合わせ、栄養面でも嬉しい効果のあるレシピを紹介します。

寒い時期はみかんや伊予柑の美味しい季節ですね。柑橘類にはビタミンCが多く含まれるので風邪予防の為にもたくさん食べたい果物です。冬も終わりに近づき、美味しいけれどもそろそろ飽きてきたころでは？そんな時は手作りマーマレードを作って美味しく加工してしまいましょう♪