バリスタとはカフェや喫茶店で本当に美味しいコーヒーを提供する職業のことをいいます。美味しいコーヒーを淹れるためには自らたくさんのカフェを巡り、研究を重ねなければいけません。すなわち、美味しいコーヒーを最もよく知っているのはバリスタだと言っても過言ではないのです。今回はバリスタがおすすめする美味しいコーヒーが飲める東京のカフェを紹介します。
暑い日に食べたくなるスイーツといえば、カキ氷ですよね。今回はそんなカキ氷の名店が、実はパンケーキの名店でもあった!というお店をご紹介します。東京・銀座にある「雪ノ下銀座」はビルの上階にありながら、カウンターのテラス席がある居心地の良い内装が人気。ゆっくりしながらスイーツが楽しめる名店なのです。
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