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中国や台湾で使われている「豆腐干」をしっていますか？豆腐を加圧して脱水したもので、あえ物や炒め物などに使われる食材ですが、高たんぱく＆低糖質でとってもヘルシー！味にクセがなくアレンジ自在なので便利に使える神食材なんです！今回はこの「豆腐干」を使ったアレンジレシピをご紹介します。
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