家事を時短でシンプルに♪ズボラでOK！マキさんの「しない料理」

宅配サービスを利用することによって、買い物に行く時間をカット。

調理過程の多い凝った作り置きはせず、基本「茹でるだけ」の下料理のみ！ 1回のお湯でガンガン煮ていくことで手間をかけないのだとか。

ブロッコリーは手でちぎり、普通のトマトは使わずにそのまま使えるプチトマトにすることで切る手間も時短できます。

食材を購入する際は、下処理がめんどうなものは極力選ばない！ 買うものから時短を考えているんですね。

菜箸やキッチンバサミなどの道具は用途によって使い分けずに、最小限のキッチンツールで調理するそうです。

例えばヘラにもなるしゃもじ、さじになるおたまなど、1つで2役使えるものを選ぶと◎

1つで4役使えるおろし金もおすすめ！

キッチンを広く使うために、炊飯器を置くスペースもカット！ 炊飯は土鍋を使っているのだとか。

炒める・茹でる・蒸す・麺茹でがすべてできるマルチパンもマキさん愛用のおすすめ調理器具。

マキさん流の「しない家事」は、「美味しいごはんと清潔な服」というゴールにたどり着ければ、その過程は省いてもOKとする考え方。
通常の家事と同じ結果になるのが目的なので、過程を省いて「しない」ことでゆとりが生まれるのだそうです。

マキさんの著書やHP「エコナセイカツ」には、さらにくわしい「しない家事」のテクニックがたくさん載っています。ぜひご覧になってみてくださいね！

ライター：あだちあやか