「今日のbeautyレシピ」パクチーシュウマイ

■調理時間：15分
■エネルギー（1人分）：190kcal
■塩分：1.0（1人分）

・豚ひき肉…100g
・むきえび…50g
・パクチー…1袋（50g）
・玉ねぎ…1/8個（25g）
・にんにく（すりおろし）…大さじ1/2（5g）
・しょうが（すりおろし）…小さじ1（5g）
・砂糖…小さじ1/2（1.5g）
・ナンプラー…大さじ1/2（9g）
・シュウマイの皮…12枚（30g）

1．玉ねぎ、パクチー、えびはみじん切りにする。にんにく、しょうがはすりおろす。

2．ボウルに豚ひき肉、玉ねぎ、パクチー、えび、にんにく、しょうが、砂糖、ナンプラーを入れてよく練り合わせる。

3．12等分に分けてシュウマイの皮で包み、5分ほど蒸す。

4．器に盛り、パクチーの葉、輪切りにした鷹の爪（いずれも分量外）を飾る。