「今日のbeautyレシピ」どんぶり茶碗蒸し

■調理時間：15分
■エネルギー（1人分）：328kcal
■塩分：1.8（1人分）

・卵…3個
・だしの素…小さじ1強（4g）
・みりん…小さじ2（12g）
・しょうゆ…小さじ1/2（3g）
・塩…小さじ1/4（2g）
・水…2カップと大さじ2

・鶏もも肉…1/2枚（160g）
・しいたけ…4個（48g）
・なると…6枚（30g）
・三つ葉…4本（4g）

1．卵をよく溶きほぐし、だしの素、みりん、しょうゆ、塩、水を加えて混ぜる。

2．鶏肉は一口大に切り、しいたけは4等分に切り、なるとは薄切りにし、三つ葉は2cmの長さに切る。

3．どんぶりに鶏肉、しいたけ、なると、卵液を入れて三つ葉をのせ、皿などでふたをする。

4．沸騰した蒸し器に入れ、10分ほど蒸す。