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麺を別茹でしないのでとっても手軽に時短可能! 鍋に材料を入れて煮込むだけで簡単にできる、ズボラ和風パスタの作り方をご紹介します♪ 具材は何を入れてもOK! 冷蔵庫の中の余り物などお好みの材料で作れちゃうので、ひとりランチにもぴったり◎ 鍋ひとつで作れるので洗い物も少なくてラクちんですよ♡
・冷蔵庫に余ってるもの…好きなだけ
(動画では玉ねぎ…1/4個くらい、ベーコン…50g、きのこ類…100gくらい使用)
・顆粒だし…小さじ1
・水…400ml
・スパゲティ…80g
・しょうゆ…小さじ2
・バター…10g
・塩コショウ…適量
<お好みで>
・きざみ海苔…適量
玉ねぎは縦に薄切りにし、きのこは石づきを取って小房に分けてほぐします。ベーコンは1cm幅にカットしておきましょう。
鍋にお好みの具材(動画では玉ねぎ、ベーコン、きのこ)と材料がギリギリかぶるくらいの量の水、顆粒だしを入れて強火で加熱します。
<手順1>が沸騰したら、手で麺を半分に折って鍋の中に入れましょう。
様子を見て時々かき混ぜながら、パッケージの茹で時間表示通りに中弱火で煮込みます。
水が足りなくなったら途中で足してくださいね。
麺が茹で上がったら、水分が少し残っている状態でしょうゆ、バターを加え、塩コショウで味を整えましょう。
麺と具材をお皿に盛り付け、お好みできざみ海苔をのせれば完成です!
鍋ひとつでできたとは思えないくらい、手抜き感のないおいしいパスタに仕上がりますよ♡ 手間も洗い物も少ないので忙しいときにも大助かり。
ぜひいろんな具材でお好みのズボラ和風パスタを作ってみてくださいね♪
ライター:あだちあやか
この記事のライター
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