「今日のbeautyレシピ」牛しゃぶサラダ香味ソース

■調理時間：10分
■エネルギー（1人分）：355kcal
■塩分：2.2（1人分）

・牛ばら肉（スライス）…120g
・レタス…5枚
・玉ねぎ…1/4個
・ベビーリーフ…10g

＜香味ソース＞
・セロリ…10cm
・あさつき…2本
・ポン酢…大さじ3と1/3

1．レタスを手で食べやすい大きさにちぎり、玉ねぎは薄くスライスして水にさらしておく。

2．沸騰した湯に牛肉をくぐらせ、しゃぶしゃぶにする。

3．セロリをみじん切り、あさつきを小口切りにし、ポン酢と合わせる。

4．器にレタス、ベビーリーフ、玉ねぎを入れて混ぜ、上に牛肉をのせる。

5．食べる直前に香味ソースをかける。