おいしさそのまま♡冷凍保存してもおいしい卵焼きの作り方

・卵…4個
・砂糖…大さじ1
・顆粒だし…小さじ1
・マヨネーズ…小さじ1
・片栗粉…小さじ2

ボウルに卵、砂糖、顆粒だし、マヨネーズを入れて混ぜ合わせます。
顆粒だしの有無はお好みで♡

マヨネーズを入れることで、解凍してもふんわり柔らかい状態を保つことができるんです◎

＜手順1＞に少量の水で溶いた片栗粉を入れ、さらに混ぜましょう。
片栗粉を入れることで、ベシャッとせずにしっかりとした卵焼きになるんです♪

弱火〜中火で焼いていきます。

半熟ではなく、しっかりと火を通すのがポイント！

焼きあがったらしっかり冷ましましょう。

1回分ずつラップに包みます。

ジッパーバッグに入れて冷凍庫へ♪

朝食に使うときは冷蔵庫で自然解凍でOK！

お弁当に使うときは、レンチンした後に冷ましてからお弁当に入れてくださいね！

毎朝作るお弁当だからこそ、少しでもラクにできたら嬉しいですよね♪
冷凍してもおいしく食べられる卵焼きをぜひ作ってみてくださいね。

ライター：あだちあやか