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グラタンはこれからの季節、登場回数が多くなってくる料理ですよね。グラタンと合うおかずはサラダが良いのではないでしょうか。
サラダと言っても様々な種類があるので、バリエーションを増やしておくと役立ちますよ。
そこで今回はグラタンに合うサラダのレシピを大公開♪洋風や和風、中華のサラダをいくつかピックアップしました。早速グラタンに合うサラダのメニューを見ていきましょう!

この料理は柿と生ハムを使って豪華に仕上げたレシピです。ブルサンチーズをトッピングしていてアクセントをつけています。
ポテトグラタンなどに合うサラダなので、ぜひ試してみてくださいね。白ワインと一緒に飲むのもおすすめですよ。
柿の甘さと生ハムの塩気がうまくバランスを取っていて絶妙なテイストに。おもてなしにも重宝するおかずに。

この料理はたくさんの具材を盛り付けて華やかに仕上げた人気のサラダです。
エビやきゅうり、ミニトマトやヤングコーンなど、好きなものを入れて召し上がってくださいね。
マカロニグラタンに良く合うので夕飯のメニューに加えてみてはいかがでしょうか。
食材の切り方をそれぞれ変えながらカットすると、おしゃれに見えますよ。好きなドレッシングをかけて召し上がれ♪

この料理はキャロットラペやグリーンレタスなどを使用して、ボリューム満点に仕上げたサラダです。
きゅうりはスライサーで薄く切りくるくると巻けばおしゃれに見えますよ。
その他にも赤大根やアスパラ、パプリカやバゲットをトッピングして色鮮やかに仕上げてくださいね。
栄養が豊富でグラタンに合う一品に。子供も喜んで食べてくれること間違いなしです。

このレシピはじゃがいもを使って、ボリューム満点で仕上げたおすすめのサラダです。マカロニグラタンに良く合うおかず。カレーの風味で美味しく食べられ子供たちも喜びますよ。
冷めても美味しいのでお弁当のおかずにも重宝します。フレークタイプのカレールーを使えば、早く溶けて味が馴染みやすいですよ。ほんの少しお酢を使って全体的に味を引き締めましょう。

この料理は常備菜と野菜などをたくさん使って、栄養満点に仕上げたおすすめのサラダです。グラタンのメニューに良く合うので試してみてはいかがでしょうか。
レタスやきゅうり、ミニトマトの定番野菜も使用して、色鮮やかに仕上げてくださいね。
ドレッシングの代わりにヨーグルトをかけてさっぱりと召し上がりましょう。レンコンチップスをトッピングしてアクセントを。

このおかずは大きなホタテを使った人気のサラダレシピです。シーフードグラタンのメニューにも合うサラダ。
マンゴーのソースと一緒に食べると絶妙な味バランスになりますよ。
ミニトマトをトッピングしておしゃれに仕上げてくださいね。シンプルな味付けになっていて素材の味が楽しめる一品です。
ホタテに胡椒をちらしてスパイシーさをプラスしましょう。

この料理は甘い桃とカッテージチーズを合わせた人気のサラダです。マカロニグラタンのような食べ応えのある料理におすすめ。
桃を使っているので子供が喜ぶ一品に。カッテージチーズのサラダはさっぱりと食べられるので、どのようなグラタンにも合うでしょう。
バジルやピンクペッパーなどをトッピングしておしゃれにしてくださいね。

この料理はいちごや芽キャベツ、生ハムなどをのせて食べる人気のレシピです。
夕飯のメニューがシーフードグラタンのときに良く合うサラダ。
りんごといちごのドレッシングを使用して、ほんのり甘めの仕上がりに。
フルーティーで華やかなおかずは食卓が賑やかになりますよ。生ハムはバラのように盛り付けておしゃれに仕上げましょう。

この料理はオレンジをたくさん使っておしゃれに仕上げた美味しいサラダです。ナッツやレンコン、5種類の野菜を使って栄養バランスを取っています。
ミートグラタンのようなお肉をたくさん使った料理に合うでしょう。
バルサミコ酢を使ったドレッシングをかけるのがおすすめ。
柑橘系の良い香りが口の中に広がります。グラタンとの相性が抜群の一品に。

このサラダは人気のキャロットラペを和風に仕上げたレシピです。
青じそドレッシングを使うことで簡単に味が決まり、いつもと違うテイストになります。
ミートグラタンに合うおかずなので、たくさん作っておくと良いですよ。
人参はあらかじめレンジで加熱して少し柔らかくしています。砂糖をひとつまみ入れるだけでコクが生まれて絶品に。

この料理はカツオのたたきを使った美味しいレシピです。シーフードグラタンのような魚介がたくさん入ったおかずと合うでしょう。
オリーブオイルと醤油、ポン酢とニンニク、生姜と塩胡椒、白ゴマを合わせたものをドレッシングにしています。
ブロッコリースプラウトや玉ねぎの薄切りを一緒にトッピングするとアクセントになりおすすめです。たまには変わり種のサラダも良いですね。

このおかずは玉ねぎと豆苗をたくさん使用したさっぱり系のサラダです。
作り方はシンプルで水にさらしたタマネギと豆苗を良く合わせ、オリーブオイルと醤油、お酢と塩、わさびを合わせてかけるだけ。
マカロニグラタンのような濃厚なおかずに良く合うでしょう。玉ねぎのシャキシャキした食感がたまらない一品。しらすはたっぷりのせるのがおすすめ。

この料理は余った漬物と紅生姜を使って、絶品のおかずに仕上げたレシピです。餃子の皮やワンタンの皮を揚げてクルトンがわりにしています。
漬物はたくあんなどの少し甘めのものがおすすめ。すし酢をかけてさっぱりと召し上がってくださいね。
具沢山でグラタンに合うサラダです。これなら子供も喜んで食べてくれるでしょう。

この料理は栄養価の高いおからを使ってヘルシーに仕上げた人気のサラダです。
作り方は千切りにした人参と輪切りにしたきゅうりを塩揉みし、水気を切っておきます。
ボウルに柴漬けとおから、茹で卵ときゅうり、人参を入れてマヨネーズとお酢、コンデンスミルクを合わせて完成です。
ボリュームを出したい夕飯に、ポテトグラタンとこのおかずを組み合わせましょう。どちらも良く合うおかずに。

このレシピはにんじんをたくさん使って美味しく仕上げたサラダです。ミートグラタンの付け合わせに良く合うでしょう。
作り方は人参とクリームチーズをレンジで加熱して柔らかくします。後は醤油とめんつゆ、マヨネーズと鰹節を合わせて混ぜるだけです。
お好みでドライパセリをちらして召し上がってくださいね。クリームチーズがコクと酸味をプラスしています。

このおかずはしいたけやしめじをたくさん使った人気のレシピです。ポテトグラタンのメニューに合うので試してみてくださいね。
作り方はバターでニンニクとベーコン、きのこの順に炒めて醤油で味付けをします。
ボウルにレタスと水菜、先ほどのきのこなどを入れてオリーブオイルとレモン汁で合わせれば完成です。
塩胡椒で味を整えてくださいね。もう一品欲しいときのおかずに。

このおかずは白菜とツナを使った旨味たっぷりのサラダです。シーフードグラタンのような料理に良く合うでしょう。
作り方はツナと白菜、塩揉みした玉ねぎを合わせます。味付けに塩昆布とオリーブオイル、お酢と昆布茶を合わせて完成です。
塩昆布は様々な料理に使えるのでおすすめですよ。ツナの汁気は切って入れてくださいね。

このおかずはキャベツとツナで美味しいサラダに仕上げたレシピです。グラタンの箸休めとして合うので一度試してみたい一品に。
レモン汁やごま油、めんつゆなどを使って旨味たっぷりに仕上げています。
キャベツは塩揉みをして水分を出しているので、時間が経っても美味しく食べられますよ。おつまみとしても合うサラダです。

このおかずは蒸し鶏を使って簡単に作る絶品のレシピです。
お皿に水菜とトマト、蒸し鶏とネギの順番に盛り付け、すりゴマとマヨネーズ、砂糖と醤油、お酢とごま油を合わせたのもをかけるだけ。
蒸し鶏のストックがあるときに便利な一品です。
ミートグラタンのようなこってり系のものに合うでしょう。トマトの酸味とソースがうまく合わさって絶妙な味バランスに。

このレシピは色々な食材を使って中華風に味付けをした人気の料理です。このサラダはポテトグラタンに合うので試してみてくださいね。
夕飯のメニューを具沢山にしたいときは、このようなおかずがあると良いでしょう。
売り方は食材をレンジで加熱して醤油とごま油、お酢と砂糖、鶏がらスープの素とオイスターソース、白ゴマを合わせるだけです。好きな食材でもOKですよ♪

このおかずは切り干し大根を使って栄養満点に仕上げた人気のサラダです。
作り方はボウルに醤油やお酢、砂糖やごま油、すりゴマやからしを合わせます。
後は水で戻した切り干し大根ときゅうり、ハムとちくわを合わせれば完成です。シーフードグラタンにも合うのでおすすめですよ。
きゅうりを入れるとシャキシャキ感が出て良いアクセントに。

このレシピはきゅうりをピリ辛に仕上げた美味しいサラダです。グラタンのメニューにこのおかずがあると、ちょうど良い箸休めになります。ラー油を使ってお好みの辛さに仕上げてくださいね。
きゅうりを板ずりすることできれいな色に仕上がり、見た目も美味しそうになります。中華スープの素を使ってしっかりめのテイストにしましょう。

このレシピは春雨とたくさんの野菜を使用した具沢山サラダです。グラタンだけでは物足りないときにぴったりなおかずですよ。きゅうりや人参、ハムは細切りにして食べやすく仕上げています。
春雨を牛乳を少し入れて煮込めばコーティングされ、くっつきにくくなりますよ。作り置きする場合におすすめの方法です。春雨はなるべく早めに食べきるようにしてくださいね。

この料理は食材にキャベツだけを使用したあっさりタイプのサラダです。火を使わなくても作れるためもう一品欲しいときに重宝しますよ。
キャベツの千切りは包丁でカットすると大変なので、スライサーで簡単に切りましょう。スライサーだと太さが均等になって食感が良くなります。
中華風の味付けになっているので、グラタンにも合う一品に。

このレシピは栄養価の高い人気のサラダです。春雨ではなく切り干し大根を代わりに使うことでカロリーが抑えられます。野菜が苦手な子供でもこの味付けなら食べてくれるでしょう。
グラタンに良く合うおかずなので、献立に加えてみてくださいね。切り干し大根と同じように細切りにすれば、それぞれの食感が楽しめます。ハムの塩分が良い仕事をしてくれるでしょう。

このレシピはブロッコリーを使用してボリュームを出した人気のおかずです。オイスターソースとマヨネーズの組み合わせはみんなが好きな味付けなので、たくさん食べてくれますよ。
ミートグラタンのようなしっかりしたテイストのものに合うでしょう。茹で卵と一緒に合わせて召し上がってくださいね。シンプルな作り方で覚えやすいサラダです。

このおかずはさっぱりテイストの春雨サラダで、子供にも人気がある副菜です。
作り方はボウルに醤油とごま油、砂糖とお酢、鶏がらスープの素とからし、白ゴマを入れて合わせておきます。
後は春雨ときゅうり、人参と錦糸卵を入れて混ぜれば完成です。食べる直前まで冷蔵庫に入れて冷やしておきましょう。
グラタンに合うのでおすすめの一品です。
サラダには色々な種類があり、どれにするか悩んでしまいますよね。グラタンの種類によって合うものが変わってくるので、合いそうなものをチョイスして作ってみてください。
グラタンに合わせてサラダを考えると料理上手になったような気分になりますよ。普段の献立にも使えるレシピばかりなので、一つずつ試してみてください。グラタンに合わせて美味しいサラダを召し上がりましょう!
この記事のライター
folk
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