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理研ビタミンは3月5日(火)、新商品「あえるわかめちゃん® ナムル風うま塩味」を発売します。
同商品は、野菜とあえるだけで簡単に副菜ができる、味付きソフトわかめ。国内No.1のレシピプラットフォーム“クラシル”との共創プロジェクトで生まれました。
プロジェクトの過程でクラシルユーザーに乾燥わかめについてインタビューしたところ、体に良いイメージの一方で「正直、わかめを戻すのが面倒くさい」といった近年のタイパ(タイムパフォーマンス)重視を反映した声があることがわかりました。
また、クラシルのデータでは、コロナ禍以降「副菜を作りたい」というニーズが高まっていることが明らかになっていました。
そこで今回、同社は独自技術で開発した「水戻しが不要な、しっとり柔らかいわかめ」を使った「パパっと簡単に副菜が作れる商品」を商品コンセプトとしました。
味付けについてはクラシルユーザー約1,400人にメルマガでアンケートを実施し、投票数No.1の「ごま油とニンニクが効いたうま塩味」を採用。わかめの表面に味をつけることで野菜との味馴染みを良くし、和えたてでも食べられる味に仕上げています。
※)クラシルは“料理/レシピ”カテゴリにおいてDL数No.1アプリ(2023年1月〜6月、iOS&Android合算値、対象国日本)※data.ai調べ
●水戻しなしで使える、ソフトタイプの味付きわかめ●クラシルユーザー人気No.1、ごま油とニンニクが効いたナムル風うま塩味●きゅうりやピーマンなどの好きな野菜と和えるだけで副菜が完成
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商品名:あえるわかめちゃん® ナムル風うま塩味内容量:43g賞味期間:300日間参考小売価格:オープン価格発売地区:全国発売日:2024年3月5日(火)
理研ビタミンhttps://www.rikenvitamin.jp/
(マイナビ子育て編集部)
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