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エフリードは4月26日、「中華そば 桜花」を、愛知県豊田市にオープンします。
「中華そば 桜花」のコンセプトは、”また食べたくなる味わい”。
「熟成醤油 淡麗中華そば」(880円)は、熟成醤油の深い味わいと、国産鶏から抽出したおダシの旨味が融合した中華そば。国産鶏と鰹と煮干から抽出されるクリアながらも力強い味わいの極上ダシに熟成醤油の豊かな香りをあわせました。
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熟成醤油 淡麗中華そば/880円
「背脂にんにく 中華そば」(900円)は、国産鶏から抽出したおダシの旨味に、背脂の旨味とにんにくを追加した背徳感あふれる味わいいです。
背脂にんにく 中華そば/900円
「熟成醤油 肉そば」(1,100円)は、器からあふれんばかりのたっぷりのチャーシューが印象的なラーメン。旨味が強い豚肉を丁寧に仕込んだ自家製チャーシューをたっぷりと楽しめます。
熟成醤油 肉そば/1,100円
「濃厚魚介つけ麺」(950円)は、タピオカ粉を練り込んだもちもち特注麺を、魚介薫るとんこつベースのつけダレで食べるつけ麺。スープは、じっくりと炊き出した豚と丸鶏のダブルスープに、煮干し、さば節、カツオ節を合わせました。さらに、熟成醤油と香ばしい自家製香味油を合わせることであっさりとこってりの中間を再現しています。
濃厚魚介つけ麺/950円
「旨辛 濃厚魚介つけ麺」(950円)は、旨味を引き出したスープに粗挽きの唐辛子と粉唐辛子をふりかけました。辛い中にも旨味を感じるつけ汁で、3段階の辛さが選べます。
旨辛 濃厚魚介つけ麺(スープ)
旨辛 濃厚魚介つけ麺(麺)
「豚麺」は、がっつりタイプの桜花の二郎系ラーメン。濃厚な豚骨スープにたっぷりの野菜・背脂とにんにくをのせました。野菜、にんにく、背脂のマシは無料です。「汁あり」「汁なし」(1,000円)を用意します。
豚麺 汁あり/1,000円
豚麺 汁なし/1,000円
麺以外のメニューも充実。「まぶしからあげ」(560円)は、衣にまとうパリッと食感のかつおふりかけと、甘辛い手羽先風のタレが特徴のからあげ。
まぶしからあげ/560円
「炙りチャーシューマヨ丼」(450円)は、ごはんの上に、香ばしくあぶったチャーシューがたっぷり。仕上げにマヨネーズをかけました。
炙りチャーシューマヨ丼/450円
「まんげつたまごのTKG」(300円)は、奇跡のたまごと評される「まんげつ濃厚卵」を使った究極のたまごかけごはん。
まんげつたまごのTKG/300円
「銀しゃり(大盛り無料)」(150円)は、旨味を引き出すこだわり製法で炊き上げた銀しゃり。お出汁感の強いスープとの相性が抜群の強いお米の香りと旨みが特徴です。大盛りは無料。
銀しゃり(大盛り無料)/150円
4月26日~27日、Instagram公式アカウントをフォローすると、通常880円の「熟成醤油 淡麗中華そば」を、ワンコイン500円で提供します。
また5月25日まで、グランドオープンを記念したキャンペーンも実施。公式Instagramをフォロー&いいねで食事券2,000円が10名に当たります。
中華そば 桜花のInstagram公式アカウントhttps://www.instagram.com/chukasoba.ouka/
店舗名:中華そば 桜花住所:愛知県豊田市西岡町保ケ山56-1営業時間:11:00〜15:00、17:30〜21:30(LO21:00)定休日:無休席数:22席
エフリードhttps://f-lead.jp
(マイナビ子育て編集部)
この記事のライター
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