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伊豆今井浜東急ホテル1階にあるティーラウンジ「フローラ」に、昨年大好評だったマンゴーパンケーキが今年も登場!伊豆・河津産マンゴーをふんだんに使った「河津産マンゴーパンケーキ」が、7月9日(木)より期間限定で発売中なので紹介したい。
「河津産マンゴーパンケーキ」は、生産量がごくわずかで、一般の市場にはほとんど流通していない河津産のマンゴーを約180gたっぷりと使用した贅沢な一品。
マンゴーは河津町のマンゴー農家「森ファーム」のもので、収穫状況や旬に合わせて、豊かな香りと柔らかな果肉が特徴のアップルマンゴーと、糖度が高く滑らかな舌ざわりのキーツマンゴーの2種類を用意している。
パティシエ手作りのリコッタチーズを混ぜたふんわりと軽い食感のパンケーキには、甘味を抑えた高さ12cm以上のタワーのような軽やかな生クリームと、マンゴーをトッピング。口の中で広がる三重奏を心ゆくまで堪能しよう。
「河津産マンゴーパンケーキ」の販売時間は11:00~16:00で、価格は4280円(税・サ料込)。8月中旬までの販売を予定しており、マンゴー収穫終了とともに販売も終了となるので、気になる人はお早めに。
現在同ホテルでは、スタッフのマスク着用をはじめ、アルコール消毒液の設置、館内換気の徹底など感染予防対策を実施中。詳しくは、伊豆今井浜東急ホテル公式webサイトにて確認を。
見た目にも華やかなマンゴーパンケーキを食べて、特別なひと時を過ごしてみてはいかが?
■「伊豆今井浜東急ホテル」
住所:静岡県賀茂郡河津町見高今井35-1
※おでかけの際には十分な感染症対策をお願いいたします
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