ブラウニーってどんなもの？

ブラウニーは1893年にシカゴ万博博覧会のために考案されたお菓子です。

正方形で目の詰まったチョコレートケーキを、小さなスクエア型やスティック状にカットしたものが定番で、手づかみでも気軽に食べることができます。

食感もハードな物からソフトな物など色々あり、ナッツやくるみをトッピングしたり、砂糖がけをするなど、現在ではいろんな種類のブラウニーを楽しむことができます。

のせて焼くだけ♪おすすめのビスケット

今回、ブラウニーに使うビスケットは無印良品の「てんさい糖ビスケット」です。

白と黒の小さなくまさんがとってもかわいいですよ♡

他に、ロータスビスケットやビスコ、キャラクター系のビスケットなどプレーン系のビスケットならなんでも代用OK！ぜひお気に入りのお菓子を捜してみて下さいね。

ブラウニーのレシピ

材料（18cm×18cmのスクエア型1台分）

ビターチョコレート　170g
無塩バター　80g
上白糖　60g
卵　2個
ホットケーキミックス　150g
純ココアパウダー　20g
ビスケット（好みの物）　約16枚

下準備

・ビターチョコはナイフで細かく刻む
・型にオーブンシートを敷きこむ
・オーブンを170度に予熱する

作り方

①　ボウルに刻んだビターチョコレートと無塩バターを入れ、湯煎にかけながらゴムベラで混ぜて滑らかに溶かす。

②　ボウルを湯煎から外し、上白糖を加えてよく混ぜ合わせる。

③　溶き卵を少しずつ加えながら泡立て器でよく混ぜる。

④　ホットケーキミックスと純ココアパウダーを合わせて網で振るいながらボウルに加え、ゴムベラでさっくりまぜる。

⑤　生地を型に流しいれ、ビスケットを縦横そろえて綺麗に並べる。

⑥　170℃に予熱したオーブンで約25分、中に火が通るまで焼く。

⑦　焼き上がって粗熱がとれたら、オーブンシートを外しケーキクーラーにのせて完全に冷ます。

テディーベア―のかわいいブラウニーが完成しました！

しっとり濃厚なチョコテイストの生地に、カリカリのビスケットがよく合います。

ビスケットに沿って、ナイフで16等分に切り分ければ、とっても食べやすい一口サイズのブラウニーができますよ♪

家でのおやつはもちろん、おもてなしスイーツやプレゼントにもぴったり。

量産出来るので、バレンタインの友チョコにもおすすめです。

ビターチョコレートをミルクチョコレートに変えると、甘めでお子様にも好まれるテイストになるので、チョコレートの種類はお好みで変えて下さいね。

今回は、ホットケーキミックスと市販ビスケットで作るブラウニーレシピをご紹介しました。

材料もスーパーなどで手軽ににそろえることができ、ワンボールで作れるのでお菓子作り初心者の方にもおすすめです。

簡単にできて、とても美味しいのでぜひお試しくださいね♪

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