簡単なのにインパクト◎！ちぎりバゲットサンド

更新日：2018年3月1日 / 公開日：2018年3月1日

春はなにかとお祝い事の多い季節ですね。陽気に誘われて、ピクニックやお花見にお出掛けする機会も増えるのでは。今回は、そんなハレの日やお花見にぴったりな、簡単なのに豪華に見える“バゲットサンド”をご紹介します。

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・バゲット　1本
・マヨネーズ　大さじ2
・フリルレタス　2～3枚
・スライスチーズ　2枚（4～6等分に切る）
・ラディッシュ　2個（スライスする）
・オリーブ　5～6個（3等分にする）
・生ハム　3～4枚
・ゆで卵　2個（スライスする）
・セルフィーユ　適宜

特別な食材は不要、家にあるもので十分です。ただ、水気の多い食材は不向きです。見た目にも食べた時にもアクセントになるオリーブはオススメ。フレッシュハーブがあると華やかになりますね。具材は切ったらキッチンペーパーで水気をしっかりとふき取っておきます。

バゲットに切り込みを入れます。下2／3を残して、幅7mmほどに斜めに切り込みを入れていきます。下まで切り落としてしまわないよう、注意。

切り込みのひとつ置きにマヨネーズを塗り、そこへ具材をどんどん挟み込んでいけば、あっと言う間に完成です。食べる時は具材を挟んでいない部分でちぎってどうぞ。

とっても簡単なのに、バゲット1本使いの効果は絶大！豪華に見えてインパクトも◎。包みを開いた瞬間、歓声があがるかも！？おかず系の具材の他にジャムやクリームなどを挟んでもOK。アレンジは無限大ですね。

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