「今日のbeautyレシピ」焼きゴーヤーのおひたし

■調理時間：10分
■エネルギー（1人分）：71kcal
■塩分：1.6g（1人分）

・ゴーヤー…1/2本（縦半分に切ったもの）
・玉ねぎ…1/2個
・みりん…大さじ1
・しょうゆ…大さじ1
・かつおぶし…5g
・塩…適量

1．玉ねぎは薄切りにする。塩少々を振り、しんなりとしたら水気を絞る。
2．ゴーヤーは種とワタを取る。強火で熱した焼き網でワタのあった方から1～2分焼き、少し焼き色がついたら裏返して、さらに1分間焼いて、5mm幅に切る。
3．みりんとしょうゆを小鍋に入れ弱火で温め、少し煮立ってきたら火を止める。
4．3に玉ねぎ、ゴーヤーとかつおぶしを加えて和え、粗熱がとれたら器に盛りつける。