「今日のbeautyレシピ」タコとねぎの辛味炒め

■調理時間：10分
■エネルギー（1人分）：240kcal
■塩分：2.6（1人分）

・たこの足（茹でたもの）…2本
・長ねぎ…1/3本
・にんにく（みじん切り）…1/2片分
・ごま油…小さじ1

＜たれ＞
・酒…1/2カップ
・砂糖…大さじ1
・みそ…大さじ1
・豆板醤…大さじ1/2

1．たこの足はぶつ切りにする。長ねぎは斜め切りにし、にんにくはみじん切りにする。

2．フライパンにごま油を熱し、にんにく、長ねぎを入れ炒める。長ねぎは焼き色がついたらいったん取り出す。

3．フライパンをキッチンペーパーで拭いてから、＜たれ＞の材料を入れて煮詰め、とろみが出てきたら、たこを入れてよくからめる。長ねぎを加えてひと煮立ちさせる。