「今日のbeautyレシピ」かつおのシノワーズタルタル
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目次
ササッと簡単「今日のbeautyレシピ」をご紹介します♡
魚類の中でも特に高たんぱくのかつおでスタミナをつけて！
魚類の中でも特に高たんぱくのかつおでスタミナをつけて！
「今日のbeautyレシピ」
■調理時間：10分
■エネルギー（1人分）：101kcal
■塩分：0.6g（1人分）
■エネルギー（1人分）：101kcal
■塩分：0.6g（1人分）
材料（2人分）
・かつお（刺身用）…100g（まぐろ赤身でも可）
・うずら卵…2個
＜タルタルソース＞
・長ねぎ（みじん切り）…大さじ2（16g）
・にんにく（すりおろし）…小さじ1/3（2g）
・甜麺醤…小さじ2（12g）
・オイスターソース…小さじ2/3（4g）
・すり白ごま…小さじ1と1/3（4g）
・うずら卵…2個
＜タルタルソース＞
・長ねぎ（みじん切り）…大さじ2（16g）
・にんにく（すりおろし）…小さじ1/3（2g）
・甜麺醤…小さじ2（12g）
・オイスターソース…小さじ2/3（4g）
・すり白ごま…小さじ1と1/3（4g）
作り方
1．長ねぎをみじん切りにし、にんにくをすりおろし、＜タルタルソース＞を混ぜ合わせる。
2．かつおは3mm角程度に切り、＜タルタルソース＞と混ぜる。
3．セルクル（丸い型）に2の半量を入れ、セルクルをはずしてうずら卵を落とす。残りの半量も同様にする。
2．かつおは3mm角程度に切り、＜タルタルソース＞と混ぜる。
3．セルクル（丸い型）に2の半量を入れ、セルクルをはずしてうずら卵を落とす。残りの半量も同様にする。
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