「今日のbeautyレシピ」エリンギのからし醤油

■調理時間：10分
■エネルギー（1人分）：20kcal
■塩分：0.8g（1人分）

・エリンギ…2本
・ブロッコリー…30g
・酒…小さじ1/2

＜からし醤油＞
・しょうゆ…小さじ1
・練りからし…少々
・だしの素…小さじ1/2

1．＜からし醤油＞の材料にお湯少々を加え混ぜ合わせておく。

2．エリンギを縦半分に切り、さらに横半分に切る。ブロッコリーは塩（分量外）を入れた熱湯で茹で、小房に分ける。

3．エリンギを耐熱容器に入れ、酒を振り、ラップをして電子レンジで40秒ほど加熱する。

4．粗熱がとれたらエリンギ、ブロッコリーをからし醤油で和える。