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何かとイベントの多い年末年始。食卓も華やかなメニューが増える時期ではないでしょうか?今回は業務スーパーの大人気食材を使って、パーティーにぴったりな簡単ピザのレシピをご紹介します。
今回使用するピザクラストと合鴨ロース。どちらも業務スーパーの冷凍食品です。
19cmで1~2人分にぴったりなピザクラスト。5枚入りで348円(税別)。1枚当たり約70円と激安です!
この大きさだとオーブンはもちろん、トースターや魚焼きグリルでも焼きやすいサイズ感で、フチが盛り上がっているので具材やチーズがはみ出る事も無いです。
パッケージに書いてある通り、パリッともちもちでとっても美味しいピザ生地ですよ♪
肉汁たっぷりでジューシーな合鴨ロースは1つ248円(税別)。冷凍でカチカチの状態ですが、解凍後はそのまま加熱せず美味しく頂けます。
しっかり味付けされているので、おかずやおつまみとしてもいいですし、おそばにトッピングして鴨そばにしても最高です!
この2つを組み合わせてとっても美味しいピザを作っていきます。ソースも手作りしますが、家にある物で作れるのですごくお手軽に作れますよ!
〇トッピング
・玉ねぎ 1/4個
・合鴨ロース 約半分
・小ねぎ お好みの量
・マヨネーズ お好みの量
・ピザ用チーズ たっぷり
・糸とうがらし(お好みで) 少量
〇ソース
・焼き肉のたれ 大さじ2
・マヨネーズ 大さじ2
〇その他
・ピザクラスト 2枚
・ソースの材料を合わせてよく混ぜておく。焼き肉のたれはお好みの物でOKです。
・玉ねぎは薄くスライス。合鴨ロースも薄くスライスして10~12枚程度用意。
今回はピザ2枚で合鴨ロースを約半分使用しましたが、お肉たっぷり!が好きな方はお好きなだけ乗せて下さい♪
① ピザ生地にソースを2等分して乗せスプーンで広げる。スライスした玉ねぎも2等分してまんべんなく散らす。
② 合鴨ロースを乗せ、小ねぎを散らす。
③ ピザ用チーズをたっぷり乗せ、マヨネーズをかける。チーズに焦げ目が付くまで焼く。
以下、参考までに
・オーブン 220℃予熱 約10分
・オーブントースター 約7~8分
・魚焼きグリル 約6~7分
何枚も作る場合はオーブンがたくさん入るのでおすすめです。
1枚ならトースターや魚焼きグリルが予熱なしですぐ焼けるので早いです。
トースターの大きさによっては入らない場合もあるので、その時は魚焼きグリルで。ピザ生地の下にアルミホイルを敷いておけばグリルも汚れません。
④ 仕上げにお好みで糸とうがらしを少量トッピングして出来上がり。刻みのりなど乗せても◎
パリッともちもちのピザ生地にジューシーな鴨肉がとっても美味しいピザに仕上がりました。焼き過ぎるとピザ生地が固くなるので、高温でサッと焼くのがおすすめです。
ソースもすごく簡単に作れるので、パーティー料理はもちろん、普段のランチの時にも作って頂けたらなと思います。
おうちパーティー時間にぜひ作ってみて下さいね!
この記事のライター
製菓衛生師
nyonta
6649
製菓衛生師。北海道在住。製菓学校卒業後、ホテルのパティスリーやカフェで勤務した後、現在は自宅で趣味としてお菓子作りを行う。製菓材料店や製菓道具店のレシピスタッフとしても活動中。旬の食材を使い、お菓子で季節を感じられるよう常に心掛けている。作ったお菓子はブログ・HPにてレシピ公開中。
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