あの人気スーパーの定番スイーツを再現！簡単・楽しい・おいしい！コーヒーゼリー

スイーツ作り初心者さんもOK！手軽に作れるコーヒーゼリーのレシピ

材料（4個分）

〇コーヒーゼリー
・水　大さじ2
・粉ゼラチン　8g
・インスタントコーヒー　10g
・砂糖　30g
・熱湯　300ml

〇ミルクゼリー
・水　大さじ1
・粉ゼラチン　5g
・牛乳　300ml
・砂糖　40g

コーヒーゼリーの作り方

①　小さな器に水（大さじ2）を入れ、粉ゼラチンをふり入れて、よく混ぜふやかします。

②　四角い容器にインスタントコーヒーと砂糖を入れ、熱湯を注ぎ、よく混ぜます。（コーヒーと砂糖をきちんと溶かします）

③　ふやかしたゼラチン①をくわえ、よく混ぜて、溶かします。

④　粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やしかためます。

ミルクゼリーの作り方

①　小さな器に水（大さじ1）を入れ、粉ゼラチンをふり入れて、よく混ぜふやかします。

②　小鍋に牛乳を入れ、火にかけて鍋肌が沸いてきたら、火を止めて、砂糖をくわえよく混ぜます。（砂糖をきちんと溶かします）

③　ふやかしたゼラチン⑤をくわえ、よく混ぜて、溶かし、常温に冷まします。

仕上げ

固まったコーヒーゼリーを四角く切り、カップに入れます。

常温のミルクゼリーを注ぎ入れ、冷蔵庫で冷やし固めて完成。

おすすめ！コーヒーゼリー作成スケジュール

実質の作業時間は、慣れれば20分ぐらい。初心者さんでも30分ぐらいで作れます。

粗熱を取ったり（30分～1時間程度）、冷やしかためたりしているあいだ（4時間以上）は、基本的にほったらかしでOKだから、とっても手軽なんです。

早く冷蔵庫に入れたいときは、氷水などで容器の底を冷やし、かき混ぜながら冷ましてくださいね。

冷やしかためる時間を考えて、おすすめのスケジュールは、たとえばこんな感じです。

・1日目の朝や昼：コーヒーゼリーを作って、冷蔵庫へ
・1日目の夕方：（夕飯前に）ミルクゼリーを作って、ほったらかしで粗熱を取り、（夕飯後に）仕上げて、冷蔵庫へ。
・2日目の朝～4日目まで：冷えて固まったゼリーを食べます。

おいしくて、見た目もおもしろいコーヒーゼリー。のんびりと楽しみながら作ってくださいね♪

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