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料理研究家・野菜ソムリエのsachiです。業務スーパーの人気が急上昇中ですが、今回は業務スーパーの商品の中でも、高コスパで人気の『ハッシュドブラウン』の調理法と活用法をご紹介します。
業務スーパーのハッシュドブラウンは容量が500gで、税抜き176円です。
中にはハッシュドブラウンが10個入ってましたので、1個17.6円になりますね。
某ファーストフードのハッシュポテトが130円。それでもリーズナブルなサイドメニューですが、業務スーパーのハッシュドブラウンは、調理前とはいえかなりの破格で、お家で食べる事が出来ます。
ハッシュドブラウンの調理法は3パターンありますので、それぞれご紹介します。
170℃のたっぷりの油で、凍ったままのハッシュドブラウンを2個あたり約3分揚げます。
① フライパンで少量の油を中火で加熱し、温まったら凍ったままのハッシュドブラウンを2個入れます。
② 片面がきつね色になるまで加熱した後、裏返してもう片面もきつね色になるまで加熱します。
③ 弱火にして両面を約30秒ずつ加熱します。
① プレートにアルミホイルを敷き、凍ったままのハッシュドブラウンを乗せ約6分加熱します。
② 裏返してもう片面も約6分加熱します。
油をたくさん使った後始末の手間、カロリーを気にしなければ、油であげる方法が1番美味しくて調理時間も短くて済みますが、オーブントースター調理は油を使わない分ヘルシーですし、充分外はカリッと中はホクホクに焼き上がりますので、私個人の意見としては、オーブントースター調理は悪くないと思います。
スタンダードな食べ方としては、ケチャップを付けて頂く方法ですよね。
冷凍庫にこの『ハッシュドブラウン』を常備しておけば、食べたい時に、食べたい数だけ取り出して加熱するだけで、ファーストフードみたいなホットスナックが食べられます。
そのまま食べても美味しいおやつになりますが、1袋に10個も入ってますので、朝食にも活用しちゃいましょう!
ハッシュドブラウン…1個
ウインナー…2本
卵…1個
ミニトマト…2個
フリルレタス…1枚
パクチー…1枝
フライドオニオン…少々
サラダ油…大さじ1杯
岩塩・黒粒胡椒…各少々
ケチャップ…大さじ1杯
お好みのドレッシング…適量
① お好みの方法でハッシュドブラウンを加熱して、お皿に盛り付けます。
② 熱したフライパンに油をひいて、ウインナーを入れ、卵を割入れて弱火で加熱し、ウインナーは片面が焼けたら裏返してもう片面も焼き、岩塩・黒粒胡椒を振ってお皿に盛り付けます。卵もお好みの焼き加減になったら取り出して、ハッシュドブラウンの上に乗せます。
③ パクチーは茎から外し、フリルレタスは食べやすい大きさにちぎってお皿に盛り付け、ミニトマトを添えて、フライドオニオンを振ります。
④ お好みでハッシュドブラウンにケチャップを添えたら、完成です!
業務スーパーのハッシュドブラウンは、ホットスナックとして、常備しておいたらとっても重宝する上に、朝食としても活用出来ます。お買い物リストに加えてみてはいかがでしょうか?
この記事のライター
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