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生クリーム不使用でもアレでコク旨!ギルトフリークリームパスタ

クリームパスタって美味しいけどカロリーが、気になりますよね。今回は、ダイエット中でも罪悪感なく食べられる「生クリーム不使用」でもコク旨なクリームパスタをご紹介させて頂きます。

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目次

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このレシピを試すのにかかる時間

  • 約10分(お湯を沸かす時間を除く)

このレシピのカロリーと生クリームを使用した場合のカロリー

生クリーム不使用のこのレシピは、約620キロカロリーですが、生クリームを使用すると、約900キロカロリーになります。なんと280キロカロリーも差があるんですよ!

280キロカロリーを運動で消費するのは大変。ヘルシーレシピなら罪悪感なく食べられるので、ダイエット中でも安心してクリームパスタが食べられます。

生クリーム不使用!アレでコク旨!ほうれん草クリームパスタ

材料(1人分)

パスタ 80g
ハーフベーコン 4枚
玉ねぎ 1/4個(50g)
ほうれん草 1/4束(50g)
牛乳 100cc
とろけるスライスチーズ 1枚
バター 10g
薄力粉 大さじ1/2
塩、胡椒 適量

作り方

① パスタは表示通りに茹で、水気をきる。玉ねぎは薄切りにする。ほうれん草は5cm幅に切る。ハーフベーコンは、縦に6等分に切る。

② フライパンにバターを入れ熱し、玉ねぎを加え、弱めの中火~中火で透き通るまでさっと炒める。ほうれん草、ベーコン、塩ひとつまみ、胡椒少々を加え火が通るまで炒める。薄力粉を加え粉っぽさがなくなるまでしっかり炒める。

③ 牛乳を少しずつ加え、だまにならないように混ぜる。手でちぎった、とろけるスライスチーズを加え、とろりとするまで弱火で1分~2分程煮る。

④ パスタ、塩、胡椒を適量加え、まんべんなくからめる。

このレシピのポイント

・パスタを茹でている間に他の作業をすれば、10分で作れます。

・バター、とろけるチーズを使用する事でコクが出て、生クリーム不使用でも美味しく食べられます。

・④の工程の塩の量は、ふたつまみ~さんつまみ位です。味見をしてお好みの量を入れてくださいね。

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執筆者:吉田理江


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