幻想的な特別席でリラックス♡津軽四季の水庭で和菓子をたのしむ贅沢時間

リラックスできる夕食後のひととき

出典：界 津軽

青森県の大鰐温泉に位置する温泉旅館「界 津軽」では、2025年3月14日から4月20日までの期間、「春待ち桜あかりテラス」が開催されます。

津軽四季の水庭の特別席では、冬の雪どけから桜の開花までを表現した「雪どけデセールセット」を提供。長い冬を雪の下で過ごした「雪下人参りんご茶」と一緒に、夕食後のひとときを楽しめます。

津軽の伝統工芸が春の訪れを表現

出典：界 津軽

全国的に桜の開花が始まる3月。しかし、青森においては長い冬から春を待つ雪どけの季節です。暖かな春の訪れを待ちわびる気持ちを込めて、ここでしか体験できない季節の移り変わりを感じてほしいとの思いで考案されたのが「春待ち桜あかりテラス」です。

会場となるのは、津軽四季の水庭。津軽地方の伝統工芸である津軽びいどろと津軽金山焼の灯篭を設え、一足早い春の季節が表現されます。

桜柄の津軽金山焼灯籠と、桜色の津軽びいどろの明かりが優しく灯る水庭の特別席で、春を待ちわびる夕食後のひとときを過ごせますよ♡

特別席で楽しむ和菓子とりんご茶

出典：界 津軽

水庭の特別席に座りながら楽しめるのが、冬の雪どけから暖かな桜の開花までを表現した「雪どけデセールセット」。雪深い津軽の冬を象徴するかまくらに見立てたドームの中には、地元の和菓子屋と開発した季節の移ろいを表現する菓子5種がそろいます。

お菓子のお供には、分厚い雪の下で冬を越すことで糖分を蓄えた雪下人参と、青森県の特産品であるりんごを合わせ、体に優しくフルーティーに仕上げた雪下人参りんご茶。津軽の雪がとけて春へと移りかわる瞬間を、綿あめを溶かす演出で表現されています。

「春待ち桜あかりテラス」の対象は宿泊者のみで、1日2組（1組2名まで）限定。19時30分〜、20時30分〜の二部制で、料金は1名 3,000円（税込）です。4日前までに公式サイトからの予約が必要です。

長い冬の終わりと、待ちわびた春の訪れを感じられる津軽の旅。大切な人と行ってみては？

「界 津軽」基本データ

出典：界 津軽

＜住所＞〒038-0211　青森県南津軽郡大鰐町大鰐字上牡丹森36-1
＜TEL＞050-3134-8092（界予約センター）
＜客室数＞40室
＜アクセス＞JR大鰐温泉駅から車で5分（無料送迎バスあり・要予約）

※2025年2月時点の情報です。詳細は、界 津軽の公式サイトにてご確認ください。

文：岡村幸治