静岡の新茶を贅沢に…♡絶対たべたいこの時期限定のデザート

日本有数のお茶どころ・静岡

出典：リゾナーレ熱海

「リゾナーレ熱海」では、2025年4月14日〜5月31日の期間、1日1組限定でツリーハウスを貸し切りにして楽しめる「新茶香る夜のデザートタイム」が開催されます。

リゾナーレ熱海の位置する静岡県は、お茶の栽培面積と荒茶の生産量で日本一を誇る、国内有数のお茶どころ。4月中旬から5月にかけて新茶の時期を迎えます。栄養分が多く爽やかな香りがある新茶を、春になり過ごしやすくなった夜の森でゆったりと味わってほしいとの思いで本イベントが企画されました。

ホテル敷地内にある「森の空中基地 くすくす」のツリーハウスにて、新茶を使用したオリジナルパフェとカクテルをご提供。ツリーハウス内はお茶をモチーフに、一部には本物の茶葉を使用した装飾で設え、見た目だけでなく香りからもお茶の爽やかさを感じられるプライベート空間が広がります。この時期にしか味わうことができない新茶を贅沢に堪能できるイベントです。

パフェとカクテルで新茶の爽やかさを感じる

出典：リゾナーレ熱海

「新茶香る夜のデザートタイム」では、静岡県静岡市にある創業1946年の静岡茶専門店「葉桐（はぎり）」の瑞々しい爽やかな香りと、甘みと渋みの程良いバランスが特徴の新茶「大井わせ」を使用したオリジナルパフェが提供されます。

静岡にちなんだ、酸味のある柑橘を組み合わせることで、新茶本来の甘みと程よい渋みを味わえます。また、パフェに合わせてハーブリキュールのソースをご用意。すっきりとした味わいのソースをパフェにかけることで、味の変化も楽しめます♡

出典：リゾナーレ熱海

さらに、パフェをさらに楽しむために、新茶「大井わせ」を使ったオリジナルカクテルもご提供。

爽快感のあるジンやハーブリキュールと合わせることで、大井わせの瑞々しい香りがより引き立ちます。爽やかな味わいを楽しめるカクテルは、新茶を使ったムースの甘みや柑橘の入ったゼリーの酸味と相性抜群です。カクテルはモクテルに変更することもできます。

貸し切り空間でデザートタイムを満喫

出典：リゾナーレ熱海

パフェとカクテルのペアリングを楽しめるのは、貸し切りにしたツリーハウス。テーブルや装飾の一部には本物の茶葉を設えているため、見た目だけでなく香りからもお茶の爽やかさを感じられます。

「新茶香る夜のデザートタイム」の対象となるのは20歳以上の宿泊者で、1日1組（最大4名まで）限定。料金は1名あたり3,500円（税込）で、3日前の17時までに公式サイトでの予約が必要です。

夜の静寂に包まれたツリーハウスで、ここでしか味わえない新茶の贅沢なデザートタイムを満喫してみては？

「リゾナーレ熱海」基本データ

出典：リゾナーレ熱海

＜住所＞〒413-0016　静岡県熱海市水口町 2-13-1
＜TEL＞050-3134-8093（リゾナーレ予約センター）
＜客室数＞81 室
＜アクセス＞東名高速道路「厚木 I.C.」より車で約70分、JR東海道線「熱海駅」から送迎バスで約20分

※2025年3月時点の情報です。詳細は、「リゾナーレ熱海」の公式サイトにてご確認ください。

文：岡村幸治