#おうちごはん

ご飯がガッツリ進む美味しい手料理は男子の胃袋もガッツリ掴むことができます！でも料理を始めたばかりの人にとっては、献立を考えるのも大変…今回は1品あればごはんのおかずとしてバッチリお腹を満たしてくれる...続きを読む

そろそろ夏本番！暑い時期は、なるべくなら火を使いたくないですし、疲れて帰宅した日ならなおさら、キッチンに立つのも億劫になりますよね。そんな時のお助けメニュー！今回は、火を使わず、しかも5分で出来る、...続きを読む

連日の蒸し暑さの中、キッチンに立って汗をかきながら火を使う料理は大変ですよね。前回は火を使わない料理として、混ぜるだけとかレンジやトースターを使ったレシピをご紹介しましたが、今回は全部レンチン！フ...続きを読む

フレッシュトマトをたっぷり使った、簡単和えるだけのドレッシングです。これ1つあれば、いろいろなシーンで使えるのでとても重宝します。サラダはもちろん、豚しゃぶやオムレツなどにかけて食べても美味しいです...続きを読む

暑い日に食べたくなる、冷しゃぶサラダ。コンソメのキラキラクラッシュゼリーをのせた、見た目も涼しげな洋風アレンジ冷しゃぶサラダの作り方を紹介します！続きを読む

ベトナム料理のフォーは、あっさりスープでヘルシー。米粉のライススティックを使用しているのでグルテンフリー。具材も海鮮や鶏肉・牛肉など、脂質の少ないタンパク質や、野菜を多く使用するのでダイエット中に...続きを読む

特別な日のメニューやおもてなし料理によく出てくるローストビーフ。最近は簡単な作り方もネットに出ていたりして作りやすくなっていますが、牛肉の塊肉ってお高いですよね！その点、豚肉だと牛肉よりもお安く出...続きを読む

普段の食事より高カロリーになりがちな揚げ物。ダイエットや健康管理中の方は、我慢している方が多いのではないでしょうか？でもたまには揚げ物も食べたいですよね！！今日はそんな方にもオススメできる、ヘルシ...続きを読む

もうすぐ7月7日の七夕！織姫と彦星が1年に1度だけ天の川を渡って会うことができるという中国のお話が受け継がれ、日本では短冊にお願い事を書くと願いが叶うと言われています。今回は、そんな七夕にぴったりな華...続きを読む

チャーシューってとっても美味しいですよね！でもカロリーがちょっと気になる…作るのに時間がかかりそうでめんどくさいな…と思う方も少なくないのではないでしょうか？今日ご紹介させて頂くチャーシューは、鶏胸...続きを読む

暑い季節に大活躍の袋入り冷やし中華。麺とスープがセットになっているので、トッピングを変えるだけで自由なアレンジができるのが良いところ。ハム、たまご、キュウリだけではもったいない、意外な食材も合うん...続きを読む

自炊を始めたばかりだったり、料理をはじめるようになってまだ間もない方にとってはメニューを考えたり、手のこんだ品を用意するのは大変ですよね。そこで、簡単なのに、凝ったように見えるお料理のメニューをピ...続きを読む

これからの季節、雨でジメジメしている上に梅雨が明けると更に暑くなり、キッチンに立つのが苦痛になってきませんか？こんな時はなるべく時短料理や火を使わない料理でキッチンに立つ時間を減らしたい！というこ...続きを読む

時間がない時に重宝する、一時期ブームとなった『味噌玉』。時間のあるときにたくさん作って、冷凍保存しておくと、忙しい時や何もない時など、とても重宝します。もちろん冷蔵保存も可能です。今日は、身近な食...続きを読む

子供のころに見たアニメーションの中には、美味しそうな食べ物が沢山出てきました。ハイジの白パンやヤギのミルク、トムとジェリーの穴ぼこチーズなど、アニメの中の食べ物を再現できたら素敵ですよね！今回は、...続きを読む

つるつるっと頂く、夏の風物詩そうめんに一工夫。野菜と一緒に昆布茶で締めた鯛のお刺身をトッピング。オリーブオイルと白だしの相性も良く、夏におススメのアレンジそうめんのレシピをご紹介します。続きを読む

じめじめ蒸し暑い…。そんな季節がやってきました。作る元気も食欲も今一つ、なんて日にはやっぱり冷たい麺がおいしい！あれこれおかずを作らなくても、一皿で栄養もボリュームもOKなぶっかけ麺のアレンジレシピを...続きを読む

今回ご紹介するのは、たっぷりの野菜と脂の少ない赤身ステーキに和風テイストのバルサミコソースでいただく、「牛肉のタリアータと雑穀米のサラダごはん」。お肉と野菜とご飯が一度にしっかり取れる、満足ボウル...続きを読む

思い出の味、といったら、何を思い出しますか？駄菓子屋さんで買ったお菓子の味、卵焼きなどの家庭料理、生まれ育った土地の郷土料理…懐かしい味はいろいろだと思いますが、給食も思い出の味のひとつですよね。人...続きを読む

春から夏にかけては、いろんなお豆が旬を迎えます。今回は、そら豆を使った炊き込みごはんを紹介します。続きを読む