#おうちごはん

冷えた体を、優しく温めてくれるチャウダー！あさりの出汁が効いた、具だくさんで食べ応えのある定番のボストン風と、トマトたっぷりのマンハッタン風、ほっこり味噌味の3品をご紹介します。続きを読む

忙しい毎日…作るのも食べるのもさっと済ませたいけれど、ボリュームは欲しい…という時に便利なのがどんぶりご飯ですよね。お肉も野菜もご飯も一度にとることができて、見た目も豪華、満足感もたっぷり♡今回は、た...続きを読む

10月といえば…もうすぐハロウィン。かぼちゃフレークを加えたかぼちゃの形をしたパンを焼いて。中には鶏のつくねをサンドした、目で見て楽しい食べて美味しいバーガーワンプレートの作り方です。続きを読む

生活の至る所にある「無印」の商品。私が無印に最初に出会ったのは中学生の時。「文房具は無印で揃えたらお洒落！」みたいな時代でした。それから生活雑貨や家具・衣類など様々な商品で身近に感じている無印。特...続きを読む

豪華なすき焼きを、手軽にどんぶりで楽しめる！ご飯に乗せてかき込む幸せのごちそうどんぶり。割り下はめんつゆを使えば簡単で失敗しらずです。甘辛が食欲そそる、すき焼き丼の作り方をご紹介します。続きを読む

大好き、チキン南蛮！大学時代を過ごした宮崎で出会った、特別思い入れの深いメニューです。今回は、当時、バイト先の板前さんから教わった宮崎の王道チキン南蛮と、今もよくよく食卓にのぼる我が家の定番チキン...続きを読む

帰宅が遅くなったりして、夜ごはん作りの時間が遅くなると慌てたり、「あーもう作りたくない！」ってなりませんか笑？そんな時に私がよく作る時短料理の1つに具沢山のお味噌汁や野菜を沢山使ったスープがあります...続きを読む

さつまいもと言えば秋の味覚の1つですが、その用途は多彩！甘さを生かしてスイーツにしたり、煮物や天ぷら、焼き芋にしたり蒸したりと秋から冬にかけて、活躍する食材ですよね。今回は、さつまいもを使ったグラタ...続きを読む

「ちゃんと作りたいけど、疲れた…」なんて夜にぴったりの時短レシピ。パパッとできるけど、見た目がシンプル…というメニューも多いですよね。そこで今回は、時短で簡単にできるのに、本格的＆豪華見えする夜おか...続きを読む

家庭料理の代表格「肉じゃが」。でも実は私は小さい頃からそんなに肉じゃがが好きではなかったので、自分で料理をするようになってからはめったに作りませんでした。でも「塩肉じゃが」に出会って一変！このシン...続きを読む

美味しさがギュッと詰まったオイルサーディン缶は、忙しい朝にはパンと一緒に、パッと済ませたい昼食にはパスタと和えて。合わせる食材や調理法で夕食にもおつまみにも使える優れもので、アレンジも無限大です。...続きを読む

インド料理の中でもよく知られている人気メニューのタンドリーチキン。スパイシーでおいしいですよね。今回は、家で手軽に作れるタンドリーチキン風のレシピをご紹介します。材料を混ぜた漬け込みペーストに鶏肉...続きを読む

お店で買ってくるコロッケも美味しいけれど、自家製はやっぱり違いますね。そして今回はゆで卵をタップリ入れた、卵サラダとホクホクじゃがいも。お肉は入りません。カレーマヨネーズでお子様から大人まで万人う...続きを読む

一日の終わり、帰宅の最中に頭に浮かぶのは、冷たいビール…。ビールと相性のいい料理はいろいろありますが、しっかりスタミナをつけたい残暑のおつまみに、餃子は外せませんよね。今回は、定番食材にプラスアルフ...続きを読む

暑くて料理もしたくない…。という時こそ電子レンジの出番です！耐熱容器に材料と調味料を入れてレンジで加熱するだけで手軽にできるおかずをご紹介します。コツをつかむと、和風のおかずから中華風の炒め物まで上...続きを読む

四川省でよく食べられている中国料理『よだれ鶏』が、コンビニのあの大人気商品『サラダチキン』を使ったら、あっという間に出来ちゃいます。今回は、あっという間に完成する、絶品よだれ鶏を紹介します♬続きを読む

サバ缶が今はブームで店頭に並んでいないことも多いですね。私のうちの近くのスーパーも、いつ行ってもサバ缶のコーナーだけ売り切れの札がかかっていて、陳列棚に並んでいません。そんな人気のサバ缶を使った新...続きを読む

夏の定番メニューと言えば素麺！サッと作れるし、食欲のない暑い日や夏休みのお昼ごはん等にももってこいのお助けメニューでしたよね。ですが、そろそろ食べ飽きる頃ではないですか？でもまだ素麺が残っている…と...続きを読む

夏になると、カレーが食べたくなりませんか？汗をかきながら食べるカレーは、特別おいしく感じますよね。メインのカレーが上手に出来たら、サイドディッシュにも一工夫！インド風のサイドディッシュを添えれば、...続きを読む

男性が彼女に作って欲しい手料理不動の1位といっても過言ではない「カレー」。せっかくなら彼が喜ぶ料理を作って、美味しく食べてもらいたいですよね♡そこで今回は彼が喜ぶカレーレシピを特集します！ごはんが進...続きを読む