#おうちごはん

フードコーディネーター・スパイス香辛料アドバイザーの笠原知子です。夏休みに旅行をしたり遊びにでかけたりして、秋にはちょっとお財布が寂しくなることも…。そこで、おつまみも節約モード！今回は、1人前50円...続きを読む

暑い時期は野菜を買ってきてもすぐに傷んでしまいますよね。野菜は小分けタイプより1個買う方がお得ですが、使いきれないことも…。そういう時は冷凍してしまえば、食材を無駄にせず、美味しく食べられますよ！今...続きを読む

みんな大好きなお肉料理！しかしフライパンで作るとなると、お決まりのメニューばかりでマンネリしてきていませんか？じつはフライパンだけでも、想像以上に色々な料理が楽しめるんです。そこで今回はご家庭でも...続きを読む

煮たお揚げのジュワッの旨みたっぷりのお出汁と酢飯の相性が抜群のお稲荷さん。敬老の日にお子さんと一緒に作っておじいちゃん、おばあちゃんと食卓を囲む、何よりのお祝いの仕方になります。続きを読む

料理研究家・野菜ソムリエのsachiです。9月になっても残暑が厳しかったり、夏の疲れが出てくる時期ですが、そんな時はレンジで簡単に作れて、疲労回復にも効果のあるさっぱりレシピはいかがでしょうか？今回は、...続きを読む

フードコーディネーター・スパイス香辛料アドバイザーの笠原知子です。新米の季節がやってきました！新米を味わえるのは、季節限定。ふっくら炊けたツヤツヤの新米がある時の主役はご飯！新米を主役に、ご飯を十...続きを読む

まだまだ残暑の厳しい近頃。暑い時ってなぜかカレーなどのスパイシーな料理が食べたくなりませんか？無意識に、食欲をそそるスパイシーな香りで発汗作用のあるものを体が欲しているのかもしれませんね。今回は「...続きを読む

今も昔も男子を引きつけてやまない、モテレパートリーのマスト！肉じゃが。でも、牛肉を結構使うから、リーズナブル…とは意外にいかないのも、また肉じゃが。あの旨味もしっかり！そして、お財布にも優しい！今回...続きを読む

食卓に出したら楽しくなりそうな商品が揃うカルディ。今回は、暮らし上手さん絶賛のカルディグルメ11個をご紹介！どれも大人気で見つけたらラッキーな商品ばかりです！ぜひチェックして、気になるものを試してみ...続きを読む

フードコーディネーター・スパイス香辛料アドバイザーの笠原知子です。冷房の効いた室内との気温の差や寝苦しさからの睡眠不足など、夏後半はなんとなく体がだるく感じることも。その上、冷たい麺類などで食事を...続きを読む

ナチュラルフード・コーディネーターの茂木奈央美です。炊飯器に材料を入れて、スイッチオン！放って置けば、じっくり煮込んだような、柔らかなチキンとトマトのほど良い酸味のカレーが出来上がります。スパイス...続きを読む

そろそろ夏も終わりを迎えますが、まだ残っていませんか？夏に大活躍していた素麺が！もう飽きてきたなぁと手が伸びない時でも、ひと手間加えて少しアレンジをするとボリュームたっぷりの満足な一品になりますよ...続きを読む

冷凍うどんは普通に麺つゆだけで食べても美味しいけれど、ちょっと一手間を加えれば、栄養たっぷり＆マンネリ知らずになっちゃいます！今回は手軽にできる、冷凍うどんのアレンジレシピを紹介します。続きを読む

ホクホクの豆をたっぷりと入れたふんわりとしたオムレツ。作り方はとっても簡単。蒸し焼きでじっくり火を通すのがポイントです。続きを読む

フードコーディネーター・スパイス香辛料アドバイザーの笠原知子です。そろそろ食欲の秋。夏野菜のなすですが、秋なすは嫁にくわすな、といわれているように、初秋のなすもおいしいですよね。和洋中ジャンルを問...続きを読む

ナチュラルフード・コーディネーターの茂木奈央美です。トマトやズッキーニなどの夏野菜をたっぷり使ったラタトゥイユは、カフェでも人気。煮込み料理ですが、実は冷やしても美味しく食べられます！今回は、クリ...続きを読む

猛暑続きで夏バテ気味になっていませんか？食欲が湧かなかったり、キッチンに立つ気力が失せてしまったり、つい夕飯を抜いてしまう人も多いのではないでしょうか。しかし暑い夏こそ、しっかり食べることが大切で...続きを読む

行くたびにワクワクする大人気ショップカルディ。季節ごとに限定商品も販売されていて、しかも人気が出るとなかなか購入できなくなるので、つい頻繁に訪れたくなるお店ですよね。そんなカルディでこの夏に個人的...続きを読む

台所に立っているだけでも暑いのに、火を使う料理なんてできない！という気分のときには、トマトのおかずがおすすめ！ささっと他の食材と組み合わせれば、あっという間におかずが1品完成です♪続きを読む

生地にオリーブオイルを入れたイタリアの平たい食事パンのフォカッチャ。型不要で美味しくふっくら出来上がります。失敗しないコツを教えます。続きを読む