#ボージョレ・ヌーヴォーの記事一覧（2件）

日増しに秋も深まってきました。今年のボジョレーの解禁日は11月16日！ワインを飲む機会も多いのではないでしょうか？今回はワインを片手に楽しめる、塩味のきいたカラフルなケークサレの作り方をご紹介します。

夏の終わりから秋のはじめに収穫されたブドウを仕込み、短い醸造期間ですぐに販売されるのが、新酒ワインです。新酒ワインといえばボージョレ・ヌーヴォーがおなじみですが、他の国にも色々な新酒ワインがあります。せっかくですから、この時期ならではの各国の新酒ワインも楽しみましょう。