「今日のbeautyレシピ」ビーフステーキ　タイサラダ仕立て

■調理時間：10分
■エネルギー（1人分）：470kcal
■塩分：（1人分）0.5

・牛肉（サーロイン）…2枚（250g）
・イタリアンパセリ…1/2袋（10g）
・ミント…1/2袋（10g）
・紫玉ねぎ…1/8個（25g）

＜ドレッシング＞
・ナンプラー…大さじ1（18g）
・オリーブ油…大さじ1（12g）
・バルサミコ酢…大さじ1/2（7.5g）

1．オリーブ油、バルサミコ酢、ナンプラーを混ぜる。イタリアンパセリ、ミントは食べやすい大きさに切る。紫玉ねぎは薄くスライスする。

2．イタリアンパセリ、ミント、紫玉ねぎをドレッシングで和える。

3．フライパンを煙が出るくらいまで熱し、牛肉を両面焼き色をつけながら好みの加減に焼く（片面2分ずつでレア、片面4分ずつでミディアムレアの仕上がり）。

4．スライスして器に盛り、サラダを添える。