「今日のbeautyレシピ」クリームパスタ　ポテチトッピング

■調理時間：15分
■エネルギー（1人分）：589kcal
■塩分：0.8（1人分）

・フジッリ…160g（他のショートパスタでも可）
・ツナ缶（水煮）…1缶（80g）
・長ねぎ…1/2本（40g）
・しめじ…1/2パック（50g）
・バター…20g

・牛乳…1カップ（200g）
・小麦粉…大さじ1（10g）

・とろけるチーズ…20g
・ポテトチップス…20g

1．長ねぎはみじん切りにし、しめじは石づきを取って小房に分ける。ツナは水分を切る。牛乳に小麦粉をよく混ぜ合わせる。

2．フジッリは規定どおり茹で、水気を切る。

3．フライパンにバターを熱し、長ねぎ、しめじを入れて炒める。しんなりしてきたらツナを加えてさらに炒める。

4．弱火にし、牛乳を入れてとろみがつくまで加熱する。もったりとしてきたら、とろけるチーズを加えてひと混ぜし、フジッリを入れて全体を混ぜ合わせる。

5．器に盛り、ポテトチップスを割りながら散らす。好みで刻んだパセリ、ピンクペッパー（いずれも分量外）を飾る。