「今日のbeautyレシピ」きのことさつまいもの炊き込みご飯

■調理時間：15分
■エネルギー（1人分）：398kcal
■塩分：2.2（1人分）

・米…1合
・さつまいも…1/4本（60g）
・しめじ…1/3パック（30g）
・まいたけ…1/3パック（30g）
・しいたけ…1個（15g）
・にんじん…1/4本（30g）
・油揚げ…1/4枚（9g）
・しょうゆ…大さじ1と1/2（27g）
・みりん…大さじ2（36g）
・酒…大さじ1（15g）
・水…大さじ9と小さじ1

1．しめじ、まいたけは石づきを取ってほぐす。しいたけは軸を取って薄切りにする。

2．にんじんは千切りにし、さつまいもは1cmの厚さの半月切りにし、油揚げは1cm幅に切る。

3．米をざるで洗って水気をしっかり切り、炊飯器に入れる。

4．しめじ、まいたけ、しいたけ、にんじん、さつまいも、油揚げ、しょうゆ、みりん、酒、水を加え、炊飯する。