「今日のbeautyレシピ」厚揚げチーズ

■調理時間：10分
■エネルギー（1人分）：137kcal
■塩分：0.5（1人分）

・厚揚げ（小）…2枚（160g）
・小松菜…3枚（50g）
・めんつゆ（3倍濃縮）…大さじ1（15g）
・水…1/2カップ
・とろけるチーズ…1枚（20g）

1．小松菜は5cm程度のザク切りにする。キッチンペーパーで厚揚げの油を取る（大きい厚揚げを使用する場合は半分に切って2枚用意する）。

2．小鍋にめんつゆ、水、小松菜を入れ、小松菜がしんなりするまで煮る。

3．厚揚げを耐熱容器に入れ、小松菜を煮汁ごとかける。

4．とろけるチーズをのせ、魚焼きグリルやオーブントースターで3～4分焼く。